Wyszczególnione wpisy

Wpisy

wtorek, 13 lutego 2018

Matcha Latte


Matcha latte
Dzień dobry, 

Dziś zapraszam Was na filiżankę pysznej matcha latte. To jeden z moich ulubionych napojów, po który sięgam najczęściej przy okazji leniwych weekendów (książka i filiżanka/czarka z matcha latte to moi ulubieni weekendowi towarzysze).

Jak smakuje dobra matcha? Jest słodkawa, o roślinnym aromacie i pięknym zielonym kolorze. Jeśli zdarzyło się Wam pić gorzką matcha w kolorze zgniłej zieleni, to najpewniej był to produkt kiepskiej jakości. Dobra matcha niestety nie jest tania, ale warta swojej ceny. Oczywiście, o ile jesteście miłośnikami zielonej herbaty. 



Matcha latte


Składniki (na 2 małe filiżanki):

  • 1 łyżeczka matcha (matcha do picia, nie kulinarna)
  • 200 ml ulubionego napoju roślinnego (najczęściej robię matcha latte na napoju migdałowym lub ryżowo-kokosowym)
  • opcjonalnie coś do dosłodzenia- cukier, miód, erytrol
  • dodatkowo: miotełka do matcha (chasen) i spieniacz do mleka (ewentualnie mikser/blender)

Jak zrobić matcha latte?


Matcha umieszczamy w miseczce, wlewamy około 80 ml gorącej wody (ja zalewam matcha wodą o temperaturze około 70 stopni). Przy pomocy miotełki chasen intensywnie mieszamy matcha z wodą do rozpuszczenia matcha. Napój roślinny podgrzewamy (do takiej temperatury, jaka Wam odpowiada) i spieniamy. Matcha rozlewamy do dwóch filiżanek, a następnie uzupełniamy napojem roślinnym. Matcha latte można dodatkowo dosłodzić. Ja tego nie robię, bo już napój roślinny jest słodkawy w smaku.

Jeśli nie macie chasen, wówczas możecie spróbować wymieszać matcha z wodą i mlekiem przy pomocy elektrycznej trzepaczki, spieniacza do mleka lub blendera. 


A Wy, próbowaliście kiedyś herbaty matcha? 

31 komentarzy:

  1. wyglada pysznie , ja w końcu musze spróbować ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ma piękny pistacjowy kolor :)

    OdpowiedzUsuń
  3. To ja się wpraszam na taki napój 😃

    OdpowiedzUsuń
  4. Jaki piękny kolor, wygląda bardzo zachęcająco :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ale pysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zieloną herbatę uwielbiam, niestety jeszcze nie udało mi się trafić na matchę, która by mi zasmakowała... podejrzewam, że po prostu była za tania :D.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tania matcha to nic dobrego, sama się kiedyś o tym przekonałam.

      Usuń
  7. Nigdy nie piłam matchy, choć widziałam w różnych lokalach na mieście :) Nie zamierzam kupować, bo nie jestem pewna, czy używałabym jej regularnie, ale chętnie spróbowałabym właśnie w jakimś lokalu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam spróbować w jakimś polecanym lokalu.

      Usuń
  8. Spróbowała bym z chęcią takiej latte ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. z chęcią bym wypróbowałą :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jakie mleka używasz do spieniania? Ja próbowałam ostatnio z owsianym i nic :(

    OdpowiedzUsuń
  11. Z chęcią bym skosztowała, kolorek ma piękny :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Pięknie wygląda, ale jeszcze nie próbowałam takiego napoju ;)
    mój blog :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Nigdy nie piłam, bo jakoś wewnętrznie czuję, że to nie moje smaki i jak kupiłabym całe opakowanie to mogłabym nie mieć jak go zużyć. Choć z drugiej strony pysznie to wygląda :) A przy okazji leniwych weekendów najbardziej lubię pić surowe kakao z mlekiem roślinnym i syropem kokosowym :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To ja tak pijam karob z napojem sojowym, np. migdałowym. Lubię szczególnie latem taki zimny prosto z lodówki :)

      Usuń
  14. Ja też jeszcze nigdy nie piłam matchy. Zapowiada się bardzo ciekawie. I ma taki ekstra kolor <3

    OdpowiedzUsuń
  15. Kolorek ma przecudowny :D Nigdy nie piłam matchy, ani jej nigdy do niczego nie używałam, ale te zielone przepisy z jej dodatkiem zawsze mnie kuszą :D

    OdpowiedzUsuń
  16. Wygląda super :d
    Trochę jak zielona kawa z mlekiem :)
    Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  17. Jeszcze czegoś takie nie piłam ale bym spróbowała :) ciekawy ma wygląd :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Nam jeszcze matcha nie przypadła do gustu, ciągle próbujemy się przekonać :P Ale podobno żeby polubić obcy smak trzeba mieć z nim styczność ok 15 razy więc wszystko jest możliwe :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To ja słyszałam, że 7 razy :D Ale wszystko jest możliwe. Mój Połówek nie był w stanie jeszcze niedawno nawet patrzeć na kalafiora i brukselkę, a teraz zajada ze smakiem :) A spróbował raptem 3 razy.

      Usuń
  19. Matcha jest cholernie droga. Dziękuję, ale mnie na nią nie stać.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety jest. Szczególnie ta dobrej jakości.

      Usuń
  20. Czy mogłabyś podpowiedzieć ile powinna kosztować taka matcha, żeby uznać ją za godną zakupu? Jeszcze nigdy jej nie próbowałam i nie chciałabym trafić od razu na kiepską. taka wskazówka będzie dla mnie bardzo cenna :) (Czy 12,50 za 50 g jest OK? oferta z allegro)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dobra matcha kosztuje około 60-70 zł za 30 g. Niestety jest droga i to bardzo. Na pewno nie kupowałabym przez Allegro. Sama raz skusiłam się na zakup matcha w lokalnym sklepie z herbatami. Pan zapewniał mnie o świetnej jakości, a sprzedał mi najpaskudniejszą matcha, jaką kiedykolwiek miałam okazję pić (a zapłaciłam za nią tyle, jak za markową matcha z wyższej półki).

      Usuń

TOP !-- Galeria 9 -->