Wyszczególnione wpisy

Wpisy

piątek, 12 stycznia 2018

Boczniaki z patelni

Boczniaki smażone z sezamem

Dzień dobry, 

Lubicie boczniaki? Ja jadam je dość często. Najczęściej gotuję flaczki z boczniaków (świetna opcja dla wszystkich, którzy są na redukcji) lub robię makaron soba z boczniakami. Lubię też kombinować z tym produktem i wymyślać nowe przepisy.

Boczniaki z patelni to nieskompilowane danie, które bardzo dobrze smakuje na zimno, świetnie więc sprawdzi się jako element bento. Możecie także podać je jako dodatek do obiadu lub zjeść na opieczonej grzance chleba. Szybkie, proste, smaczne- czego chcieć więcej?




Boczniaki z sosem sojowym i limonką


Składniki (na 1 porcję):

  • 250 g boczniaków
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki posiekanego imbiru
  • 1-2 łyżki sosu sojowego
  • kawałek czerwonego chilli
  • łyżka soku z limonki (lub więcej do smaku)
  • prażony sezam do posypania
  • posiekany szczypiorek do posypania 

Jak zrobić boczniaki z patelni?


Boczniaki kroimy w podłużne kawałki. Czosnek i chili drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy boczniaki, smażymy na średnim ogniu przez około 7 minut. Pamiętajcie, że ogień nie może być zbyt mały, bo grzyby zamiast smażyć się, zaczną puszczać sok. Kiedy boczniaki będą miękkie, ale w dalszym ciągu sprężyste, dodajemy chili, czosnek i imbir. Smażymy dalej przez 2 minuty. Wlewamy sos sojowy, dodajemy sok z limonki. Mieszamy i smażymy jeszcze przez około 1-2 minuty. Boczniaki posypujemy posiekanym szczypiorkiem i prażonym sezamem. Podajemy na ciepło lub na zimno jako dodatek do potraw. 

Boczniaki z patelni

Całkowity czas przygotowania: 15 minut.

Lubicie boczniaki? Co najczęściej z nich przygotowujecie?

33 komentarze:

  1. Przyznam szczerze, że chyba nigdy boczniaków nie jadłam:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Sama nigdy nie robiłam boczniaków, ale ostatnio zastanawiałam się nad nimi w sklepie, więc może się przełamię ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj, są pyszne i można z nich wyczarować całe mnóstwo smacznych potraw.

      Usuń
  3. Wstyd się przyznać, ale nigdy nie jadłam boczniaków ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To musisz koniecznie to nadrobić ;)

      Usuń
  4. Nigdy nie jadłam boczniaków ;P

    PS Książki nie znalazłam ;/ Możesz wysłać ten link, zobaczę a nie opublikuje na blogu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. A ja nigdy nie jadłam boczniaków, przynajmniej świadomie :P Ogólnie grzybów powinnam unikać, więc z nimi nie eksperymentuję, ale wypadłoby spróbować :D Pysznie wygląda to Twoje danie ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Lubię boczniaki, ale niezbyt często używam ich do potraw. Kilka razy gotowałam flaczki, a najczęściej przygotowuję sałatkę. Ciekawa jestem smaku grzybków z patelni z limonką:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ta sałatka z boczniaków brzmi intrygująco. Znajdę u Ciebie przepis?

      Usuń
  7. Genialna propozycja. Ja uwielbiam boczniaki, najczęściej robię wspomniane przez Ciebie flaczki, albo panieruję w mące z soczewicy i smażę, wtedy wychodzi coś na wzór boczniakowego schabowego. Twój przepis na pewno wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smażone w panierce są przepyszne :)

      Usuń
  8. U nas tylko boczniaki smażone w panierce - uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  9. Muszę Ci powiedzieć że ja nigdy nie jadłam boczniaków, ale wiem gdzie mogę je tu kupić i chyba skuszę się i zrobię :) ostatnio koleżanka dzwoniła i mówi że znalazła i będzie robić jej ulubione boczniaki :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Nigdy nie jadłam boczniaków, ale chętnie spróbowałabym tego dania :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam boczniaki! Flaczki z boczniaków są chyba lepsze od oryginału! Grillowane są pyszne i w pomidorach....!
    Na ostro jeszcze nie robiłam, muszę wypróbować, bo wyglądają bardzo smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja też często jadam boczniaki:) w ogóle uwielbiam wszystkie grzyby :) Fajna propozycja. Wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  13. kiedyś częściej jadałam grzyby, w tym i boczniaki, teraz trudno mi jakoś kupić je dobrej jakości :( to danie bardzo do mnie przemawia! smakowicie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja najczęściej kupuję na ryneczku u znajomego sprzedawcy lub w Tesco.

      Usuń
  14. Lubię boczniaki, choć dosyć rzadko je jadam:) Najczęściej jadam pieczarki:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Świetny pomysł, a na Twoich zdjęciach danie wygląda zachwycająco :)

    OdpowiedzUsuń
  16. wyglądają obłędnie! OStatnio miałam ochotęna klasyczne panierowane, ale chyba zmienię zdanie... i spróbuję tych Twoich :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Lubimy boczniaki a już daaawno ich nie jadłyśmy. Apetyczne danie :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Powiem szczerze, że jeszcze ich nie jadłam, ale muszę koniecznie spróbować :-) Piękne zdjęcia :-))))

    OdpowiedzUsuń
  19. szczerze się przyznam,że nie jadłam boczniaków jeszcze! :O
    Ale na talerzu zaprezentowałaś je apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Witaj,
    Mam pytanie, co do pieczonych owsianek. Trzeba tam dodać 1/4 mleka, tyle, że krowiego mleka nie mogę, a roślinne kompletnie mi nie smakują i ich nie kupuję. Powiesz mi jakbym mogła tutaj zastąpić mleko, tak aby pieczona owsianka wyszła? Będę Ci wdzięczna za odpowiedź.
    Pozdrawiam, A

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Możesz dać po prostu więcej jogurtu (jeśli oczywiście możesz go jeść). Ja często robię też owsianki na soku owocowym, czasem używam musu owocowego, np. jabłkowego. A co do roślinnych zamienników mleka, to polecam napoje z Natumi. Mają naprawdę pyszne smaki (ryżowo-kokosowy i orkiszowo-migdałowy najlepsze).

      Usuń
  21. Uwielbiam, a nawet kocham boczniaki w każdy możliwy sposób jakim są przyrządzone:)

    OdpowiedzUsuń
  22. Grzyby to moja miłość! Takie szybko smażone z patelni są najlepsze!

    OdpowiedzUsuń
  23. Mniam podoba mi się taka propozycja :-)

    OdpowiedzUsuń
  24. Nie miałam okazji takich spróbować, to chyba spróbuję je zrobić dzisiaj na obiad bo czemu by nie ;)

    OdpowiedzUsuń

TOP !-- Galeria 9 -->