Wyszczególnione wpisy

Wpisy

poniedziałek, 3 listopada 2014

Dania z dyni

Dynia to warzywo o wielu zastosowaniach w kuchni. Można ją jeść na surowo, piec, smażyć, dusić, gotować na parze. Mnie najbardziej smakuje dynia upieczona. Najczęściej sięgam po takie odmiany jak Muscat, Butternut (dynia piżmowa) czy Hokkaido. Kupicie je jesienią w prawie każdym supermarkecie. Są o wiele smaczniejsze, aniżeli dynia zwyczajna, mają też bardziej delikatny i gładki miąższ (dynia zwyczajna jest dość włóknista).  

Z czym dobrze komponuje się dynia? Lubi towarzystwo imbiru, gałki muszkatołowej, cynamonu, papryczki chili, rozmarynu i szałwii. W sałatkach dobrze łączyć ją z wyrazistymi w smaku serami, np. serem kozim, pleśniowym (np. lazur, gorgonzola), serem feta. Lubi też dodatek wieprzowiny, czy to w gulaszu, czy w postaci chrupiących kawałków boczku. 

Poniżej znajdziecie kilkadziesiąt moich sprawdzonych przepisów na dynię. Przygodę z tym warzywem polecam zacząć od wpisów: Jak obrać dynię, jak upiec dynię i jak zrobić puree z dyni

 Kluski z dyni
Kopytka
 dyniowe
Chili z dynią
Chili z wołowiną
 i dynią
Sałatka z soczewicy i dyni
Sałatka z 
soczewicą
Racuszki z dyni
Racuchy 
dyniowe
 Pieczona dynia
Dynia pieczona
 z serem
Jabłka w cieście dyniowym
Jabłka w cieście
 dyniowym
Pęczak z dynią
Pęczak z dynią
 i szałwią
Dynia z jarmużem
Pilaw z dynią 
i jarmużem
Sałatka z dynią i burakami
Sałatka z dynią
 i serem
Sałatka z dynią  i rukolą
Sałatka z dynią 
i burakiem
 Sałatka z bulguru i dyni
Bulgur z dynią 
i kozim serem
Kurczak z dynią
Kurczak 
z dynią
 Pasta na kanapki z dyni
Pasta z dyni
 i fety
Granola z puree dyniowym
Granola
 dyniowa
Gulasz z plackami dyniowymi
Gulasz z plackami
 z dyni
 Zupa dyniowa z pulpetami
Zupa dyniowa 
z pulpetami
Dynia z cukinią
Pieczona dynia
 z cukinią
Placki z dyni i ziemniaków
Placki dyniowo
-ziemniaczane
 Sałatka z kaszy i pieczonych warzyw
Sałatka z
jesiennych warzyw
 Naleśniki z dynią
Naleśniki
 dyniowe
Dyniowe pierogi
Pierogi
 dyniowe 
 Chleb dyniowy
Chlebki 
dyniowe
 Zupa dyniowa z kurczakiem
Zupa z dynią
 i kurczakiem
Curry dyniowe
Klopsiki w 
sosie z dynią
Bułki na puree z dyni
Bułki 
dyniowe
Pikantne placki z dyni
Placki dyniowe 
wytrawne
 Sałatka z dyni i kaszy
Sałatka z dynią
 i kaszą
Sałatka z dynią i szpiankiem
Sałatka z dynią
 i indykiem
 Pancakes dyniowe
Pancakes
 dyniowe
Puree z dyni
Puree
 z dyni
 Przyprawa do dyni
Przyprawa
 do dyni
Curry z dynią
Curry z dynią
 i kurczakiem
  Pikantny krem z dyni
Pikantny krem
 z dyni
 Gulasz z dynią i ciecierzycą
Gulasz
 z dynią
Zupa z dyni i marchewki
Krem z dynią
 i marchewką

1 komentarz:

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

TOP