Wyszczególnione wpisy

Wpisy

czwartek, 24 listopada 2011

Tajskie burgery z salsą z mango


Jak ostatnio zauważyliście w mojej kuchni pojawiają się domowe fast foody. Tym razem padło na tajskie burgery, które podałam wraz z frytkami i salsą z mango. Taki słoneczny akcent w postaci dodatku owocu mango skutecznie poprawi Wam nastrój w szare i pochmurne dni. Zamiast frytek do burgerów możemy podać pieczone ziemniaki, przyprawione według osobistych preferencji. W oryginalnym przepisie podano je z pieczonymi słodkimi ziemniakami. 


BURGERY Z SALSĄ Z MANGO (TAJLANDIA)

Składniki (na 2 porcje):
[przepis pochodzi ze strony Good Food]
  • 400 g mielonego mięsa wieprzowego (u mnie mięso z szynki)
  • 1 czerwona cebula, drobno posiekana
  • łyżka czerwonej pasty curry
  • mały pęczek kolendry (użyłam natki pietruszki)
  • sól, świeżo mielony pieprz
  • 1 mango
  • 1 czerwona papryczka chili
  • sok z połowy limonki
Mięso łączymy z cebulą, pastą curry, połową posiekanej kolendry. Doprawiamy pieprzem i solą. Z masy formujemy cztery burgery i smażymy na patelni z obu stron (ja upiekłam burgery w piekarniku). Przygotowujemy salsę- mango obieramy, kroimy w kostkę. Chili pozbawiamy pestek, drobno siekamy. W miseczce łączymy mango, chili i pozostałą kolendrę, kropimy sokiem z limonki. Burgery podajemy z frytkami i salsą.

Przepis dodaję do akcji Grumków- Z widelcem po Azji, akcji Kuchnie świata...od kuchni


12 komentarzy:

  1. Bardzo podoba mi się ta salsa:) Musi być pyszna:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszności! Ucieszyłabym się, gdyby to danie stało w tej chwili na moim stole.

    OdpowiedzUsuń
  3. wspaniałe burgery Panienko, wspaniałe. Salsa z mango bardzo mi się podoba, smak owocu musi pięknie równoważyć ostre smaki

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam, wyglądają wspaniale!

    OdpowiedzUsuń
  5. O jakie zachęcające danie :-) Bardzo mi się podoba :-)Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja po prostu kocham takie smaki! To danie od początku do końca jest boskie i tak też wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Taki fast food to ja rozumiem! Wyglada milion razy lepiej niz burgery na wynos :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Najbardziej zacheca mnie ta salsa z mango. uwielbiam takie połączenia.

    OdpowiedzUsuń
  9. Ojej! Jak tu pachnie.. mogę się poczęstować? ;-)


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  10. Wpis listopadowy ale w tym roku będzie w sam raz na podłą czerwcową aurę. Trochę egzotycznego, jaskrawego słońca na talerzu jest zdecydowanie wskazane. Usłyszałam dziś w radio, że zachmurzenie mamy umiarkowane.. czemu zatem czarne, ciężkie chmurzyska wiszą za moim oknem ?! Mango konieczne od zaraz.

    OdpowiedzUsuń

TOP !-- Galeria 9 -->