Wyszczególnione wpisy

Wpisy

czwartek, 26 sierpnia 2010

Serbska zupa z soczewicy


SERBSKA ZUPA Z SOCZEWICY


Składniki:
  • 100 g zielonej soczewicy
  • 1 litr buliony warzywnego 
  • 1 marchewka, obrana i  pokrojona w drobną kostkę
  • 1 duży pomidor (300 g), obrany ze skórki, pozbawiony pestek i posiekany
  • 1 cebula, posiekana w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • sól, pieprz do smaku
  • pół łyżeczki czerwonej czubricy (lub więcej do smaku)
W garnku z grubym dnem rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę i czosnek, smażymy przez około 3 minuty. Wlewamy ciepły bulion, wsypujemy soczewicę, dokładamy marchewkę. Gotujemy przez około 15 minut. Następnie dodajemy pomidora, gotujemy dalej,przez około 10-15 minut. Doprawiamy czubricą, solą i pieprzem. Zupę rozlewamy do miseczek, przed podaniem posypujemy natką pietruszki. 

28 komentarzy:

  1. świetnie wygląda i do tego same warzywa! ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny kawałek, taki klimatyczny w każdym calu, i apetyczna zupka :) ja bardzo lubię zupę z czerwonej soczewicy gotowaną na papkę podobnie do grochówki, oczywiście smak w dużej mierze zależy w niej od wykorzystanego bulionu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajna zupkka.
    Czubricę bardzo lubię, ale bardziej zieloną;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. a można tą zupę z cieciorki? i czym zastąpić czubrycę, bo nie mam a chciałabym dziś ugotować? pzdr

    OdpowiedzUsuń
  5. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  6. Dzięki za odp :) Cieciorkę mam akurat w puszce i zaraz idę do garów :)

    OdpowiedzUsuń
  7. bardzo lubię te Twoje warzywne obiady.

    OdpowiedzUsuń
  8. NaStole.pl- życze powodzenia, tylko nie rozgotuje tej cieciorki- lepiej wrzuć wszystko od razu czyli pomiń etap gotowania soczewicy i przejdź od razu do drugiego. i pamiętaj że cieciorka w puszce juz jest słona

    OdpowiedzUsuń
  9. świetna zupa, śliczne zdjęcia - na pewno skorzystam z przepisu - akurat mam czubrycę, ale zieloną. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. o- i do zupki można cząber dodać jeśli ktoś posiada;)

    OdpowiedzUsuń
  11. To następna próba. Pyszna zupka i trzeba ugotować.
    tmach

    OdpowiedzUsuń
  12. Pięknie wygląda ta Twoja zupa, aż by się chciało spróbować. Zresztą sama się prosi, łyżka wyciągnięta w stronę ekranu :):):)

    OdpowiedzUsuń
  13. O tak! Na ten przepis czekałam. Byłam bardzo ciekawa po naszej niedzielnej telepatii. :)
    A do tejże piosenki też mam sentyment. Sierpień jest niezwykle ważnym miesiącem dla mnie i dzięki ci za przypomnienie o jej istnieniu.
    Pozdrawiam
    Ania

    OdpowiedzUsuń
  14. Czekałam i się doczekałam zupy. Cieszę się. Zupa wygląda przepysznie. Wstawiam ją na listę do wypróbowania.

    OdpowiedzUsuń
  15. Znam tę zupkę i lubię bardzo.
    Piosenki natomiast nie znałam. Ale już polubiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Robiłam kiedyś zupę z soczewicy, jednak tamta była miksowana. Twoja wygląda cudnie (w przeciwieństwie do tamtej mojej), więc mam nadzieję, że ją wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń
  17. Pysznie wygląda ta zupka. Z chęcią bym skosztowała:)

    OdpowiedzUsuń
  18. fajny pomysł na zupkę warzywną, musiała być pyszna ;)

    OdpowiedzUsuń
  19. uwielbiam Komety, uwielbiam soczewicę, uwielbiam zupy! i nie wiem co z tego zestawu najbardziej lubię!?!

    OdpowiedzUsuń
  20. Właśnie ją zrobiłam na obiad - pyszna, dzięki za inspirację :) Do tego zdrowa i sycąca.

    OdpowiedzUsuń
  21. Kahlan84- cieszę się że smakuje. U mnie w domu tylko ja jestem fanką soczewicy- a zupką zajadali się mimo to wszyscy;)

    OdpowiedzUsuń
  22. O rany, jaka piekna zupa. Bardzo lubie soczewicowe. Tylko czubrycy nie mam i nie wiem, czy u mnie dostane.

    OdpowiedzUsuń
  23. Karolino- możesz użyć dowolnych przypraw, które lubisz, choć czubryca jest na prawdę rewelacyjna i polecam jej zakup;)

    OdpowiedzUsuń
  24. fajne jest to blogowanie - dzisiaj miałam zrobić coś z soczewicą, ta zupa będzie w sam raz!
    dziękuję za przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

      Usuń
    2. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

      Usuń

TOP !-- Galeria 9 -->