tag:blogger.com,1999:blog-2485409399869394082.post6191687481121678637..comments2023-10-30T10:04:10.255+01:00Comments on Filozofia Smaku: Rendang z wołowinyPanna Malwinnahttp://www.blogger.com/profile/15055194916257972608noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-2485409399869394082.post-74533175624165359602017-12-19T15:12:16.167+01:002017-12-19T15:12:16.167+01:00Świetne zdjęcie. Ale faktycznie rendang jest ciemn...Świetne zdjęcie. Ale faktycznie rendang jest ciemnobrązowy. Zapraszamy do spróbowania oryginalnego dania w restauracji Sambal na warszawskiej Starówce (Krzywe koło 1/3) :) Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04791143537635271182noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2485409399869394082.post-4486225305487374582017-12-19T15:02:30.786+01:002017-12-19T15:02:30.786+01:00Wygląda świetnie. Zapraszamy na oryginalny Rendang...Wygląda świetnie. Zapraszamy na oryginalny Rendang do restauracji Sambal na warszawskiej Starówce (Krzywe koło 1/3) :) Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04791143537635271182noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2485409399869394082.post-77107364614012146192017-09-27T23:52:45.761+02:002017-09-27T23:52:45.761+02:00Mała ale ważna uwaga do tego przepisu. Mój indonez...Mała ale ważna uwaga do tego przepisu. Mój indonezyjski kucharz zawsze powtarzał "Rendang w sosie- to nie Rendang" Potrawę gotujemy na małym ogniu do całkowitego odparowania sosu czyli ok 4-4,5 godziny. Kolor potrawy zmienia się z żółtej w ciemno brązową. Chodzi o maksymalne odparowanie wody i powolną karmelizację sosu. Ta potrawa troszkę przypomina bigos - im dłużej gotowana tym lepsza i zawsze lepsza na drugi dzień. Smaczenego!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2485409399869394082.post-1828566687480512262016-04-19T20:10:41.049+02:002016-04-19T20:10:41.049+02:00już czuję ten obłędny zapach :)już czuję ten obłędny zapach :)Ila_PPhttps://www.blogger.com/profile/04264224428142964629noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2485409399869394082.post-77108003418435722512016-04-19T15:23:35.683+02:002016-04-19T15:23:35.683+02:00Wygląda przewspaniale :DWygląda przewspaniale :DIzabela Wieczorekhttps://www.blogger.com/profile/11471928949937571423noreply@blogger.com