czwartek, 23 czerwca 2016

Arabska sałatka z ciecierzycą

Arabska sałatka z ciecierzycą

 Sałatka z ciecierzycy i pomidora
Arabska sałatka z ciecierzycą
Tym razem mam dla Was ekspresową w przygotowaniu i niezwykle smaczną sałatkę na bazie sezonowych warzyw. Możecie podać ją na obiad jako dodatek do np. koft wołowych, najlepiej w towarzystwie chlebków z zaatarem. Tego typu sałatki doskonale wpisują się w letnie menu.


Sałatka z ciecierzycą i pomidorem sprawdzi się także jako posiłek w pracy lub szkoły. Pamiętajcie tylko o tym, by polać ją sosem dopiero przed jedzeniem. Transportujcie go osobno, np. w małym słoiczku lub specjalnym pojemniku na dressing.

 Sałatka z ciecierzycy i pomidora

ARABSKA SAŁATKA Z CIECIERZYCĄ

Składniki (na 2-3 porcje):
  • 1 duży pomidor
  • 1 ogórek szklarniowy
  • pół czerwonej papryki
  • 200 g ugotowanej ciecierzycy (waga po ugotowaniu) lub z puszki
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżeczki posiekanej mięty
  • 1 mała szalotka, drobno posiekana
  • 120 g sera feta
  • dressing: 3 łyżki oliwy, 1 łyżka melasy z granatu, pół ząbka czosnku (drobno posiekanego), pół łyżeczki suszonego oregano, sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:

Pomidora pozbawiamy pestek, kroimy w drobną kostkę. Ogórka i paprykę kroimy w kostkę podobnej wielkości. Dodajemy odsączoną ciecierzycę, natkę pietruszki, miętę, szalotkę. Składniki dressingu łączymy w słoiczku. Sałatkę polewamy dressingiem, posypujemy pokruszonym serem feta i podajemy. Sałatkę z pomidorem i fetą można zabrać ze sobą do pracy/szkoły, należy jednak pamiętać o tym, aby dressing transportować w osobnym pojemniku. 

 Sałatka z ciecierzycy i pomidora
Arabska sałatka z ciecierzycą

Całkowity czas przygotowania: 5 minut.

3 komentarze :

  1. Wyglada pysznie. Wlasnie namaczam ciecierzyce i jutro bede robic te salatke. Zastanawiam sie tylko, cz zamiast melasy z granatu mozna uzyc swiezego soku z tego owoca...

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.