sobota, 5 marca 2016

Naleśnik jaglany z piekarnika (bez glutenu)

Naleśnik jaglany z piekarnika (bez glutenu)

Ciasto jaglane
Naleśnik jaglany z piekarnika (bez glutenu)
Naleśnika jaglanego prezentowałam Wam kilka miesięcy temu w cyklu "Make bento, not war!". To bardzo prosty wypiek, który idealnie sprawdza się w roli pożywnego śniadania. Wystarczy zmiksować kilka składników, przelać ciasto do formy, a resztę załatwi już za nas piekarnik. Naleśnik nie ma w składzie mąki, oleju i cukru. Rolę mąki pełnią tutaj płatki jaglane, z kolei słodycz ciasta uzależniona jest od użytych bananów. Te ostatnie powinny być mocno dojrzałe (jednak nie przejrzałe), dlatego jest to przepis idealny do wykorzystania miękkich bananów pełnych czarnych kropek na skórce. Jeśli chcecie, by naleśnik był słodszy, dosypcie do ciasta erytrol/ksylitol lub w ostateczności cukier.

Bezglutenowy naleśnik

Naleśnik jaglany wyglądem przypomina ciasto. Jest puszysty i delikatny. Możecie do niego dorzucić ulubione owoce, dzięki czemu będzie jeszcze smaczniejszy. Ja tym razem użyłam owoców mrożonych, które ze względu na swój ciężar, zatopiły się w środku ciasta. Naleśnik smakuje równie dobrze w towarzystwie konfitury lub owocowego sosu, np. sosu truskawkowego z chia.

Płatki jaglane przepisy

NALEŚNIK JAGLANY Z PIEKARNIKA
Śniadanie Mistrzów #306

Składniki:
  • 2 dojrzałe banany (około 200 g; waga po obraniu)
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 3 jajka
  • 50 g płatków jaglanych
  • drobne owoce (lub większe, pokrojone w kawałki); opcjonalnie
Przygotowanie:

Do rozdrabniacza wrzucamy obrane banany, dodajemy ekstrakt, jajka, płatki jaglane. Całość miksujemy przez 1-2 minuty. Ciasto przelewamy do foremki o średnicy 20 cm. Do ciasta możemy dorzucić ulubione owoce. Pieczemy w temp. 200 stopni przez około 15-20 minut  do suchego patyczka. Naleśnika jaglanego podajemy na ciepło lub na zimno z ulubionymi dodatkami.


Wypróbuj inne przepisy z płatkami jaglanymi:


Placki z płatkami jaglanymi
Placuszki jaglane
Płatki jaglane śniadanie
Płatki jaglane na mleku


Ciasto jaglane
Naleśnik jaglany z piekarnika (bez glutenu)


Całkowity czas przygotowania: 20 minut.

12 komentarzy :

  1. Ja wczoraj robiłam cienkie jaglane naleśniki na patelni, ale ta propozycja też wydaje się ciekawa :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jaki on jest fajny ! Mega puchaty i pewnie pyszny. Świetnie wygląda, mam ochotę go upiec. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. A nie można tego po prostu wymieszać łyżką jeśli nie mam rozdrabniacza? Czy wtedy by nie wyszło?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Banan musi zostać rozdrobniony na mus. Można użyć ręcznego blendera, blendera kielichowego, w ostateczności rozgnieść porządnie banany widelcem a potem całość zmiksować.

      Usuń
  4. Niechcący skasowałam jeden z komentarzy- tak, naleśnik można zabrać następnego dnia jako posiłek do pracy lub szkoły. Zimny naleśnik przekładamy do lunchboxu, zamykamy i odstawiamy do lodówki.

    OdpowiedzUsuń
  5. Jednak udało się bez blendera:). Rozgniotlam banana widelcem, dodałam jajka i płatki i wymieszałam łyżką. Piekłam trochę dłużej niż w przepisie, ale warto było czekać :D Zdecydowanie do powtórzenia w następny wolniejszy poranek:)
    Agnieszka

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziękuję, biorę się za pieczenie, będzie pyszne śniadanie do pracy!
    Od niedawna korzystam z Pani przepisów, są rewelacyjne! Pozdrawiam, Iwona

    OdpowiedzUsuń
  7. Czy płatki jaglane można zamienić na kaszę?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W tym przepisie nie. Można natomiast użyć mąki jaglanej w takiej samej ilości. Jeśli masz młynek do kawy, zmiel po prostu drobno kaszę.

      Usuń
  8. Czy płatki jaglane można zastąpić innymi np. orkiszowymi?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Odsyłam do przepisu: pieczony naleśnik owsiany. W podobny sposób można potraktować płatki orkiszowe, jęczmienne.

      Usuń
  9. Genialny pomysł! Muszę zrobić mężowi do pracy i pokombinuję z jakąś wytrawną wersją :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.