sobota, 2 stycznia 2016

Podsumowanie 2015 roku

Podsumowanie 2015 roku



Z natury nie jestem sentymentalna, dlatego nigdy nie odczuwałam potrzeby publikowania na blogu podsumowań. Jak się jednak okazało, jestem zbyt uporządkowana, by tego nie zrobić, nawet po prawie 6 latach blogowania. 

A co znajdziecie w podsumowaniu? Najpopularniejsze przepisy w minionym roku, najładniejsze fotografie, najciekawsze bento i plany na kolejny rok. Zapraszam do lektury i przy okazji życzę Wam wszystkiego dobrego w nowym roku.


12 NAJPOPULARNIEJSZYCH PRZEPISÓW W ROKU 2015

W minionym roku największą popularnością cieszyły się przepisy z kuchni polskiej, co akurat zbytnio mnie nie dziwi.  Latem królował chłodnik z botwinki, zimą zasmażane kapusty, a przez cały rok niezmiennie pieczony schab. 

































CHARABEN

Rok 2015 to moje pierwsze podejścia do charaben. Mniej lub bardziej udane. Dla przypomnienia charaben (lub jak kto woli kyaraben) to obrazkowe bento, nawiązujące do popkultury. Poniżej kilka wybranych bento, moim zdaniem najbardziej udanych. 











12 NAJCIEKAWSZYCH BENTO

W podsumowaniu nie mogło też zabraknąć najciekawszych (oczywiście moim zdaniem) lunchboxów. Kolejność pudełek zupełnie przypadkowa. Które bento podoba się Wam najbardziej?



Solidny zestaw składający się z dwóch pojemników typu kanapka. W środku sumo onigiri, mnóstwo warzyw, sałatka ziemniaczana z koperkiem i kurczak w zatarze. Zdrowy, smaczny i pełen kolorów zestaw. 


Kolejny fajny letni zestaw, a w nim ponownie sałatka ziemniaczana (tym razem turecka sałatka ziemniaczana z jajkiem) oraz kofty i oczywiście świeże warzywa.


Bezglutenowy lunchbox składający się z pieczonej jaglanki z owocami leśnymi, dietetycznych mielonych (bez otrębów) i kawałków pomidora. 


Wypełniony po brzegi warzywami lunchbox, a w nim "twarożek" z tofu, sałatka z kuskusu i ciecierzycy, kiełki i topinambur z sezamem. 


Idealny zestaw śniadaniowy, czyli czekoladowe naleśniki, mus truskawkowy i spora porcja owoców. 


Wege lunchbox składający się z kaszy gryczanej z pieczarkami i groszkiem, tureckiej sałatki z buraczków oraz warzyw. 


Mocno rozbudowany letni zestaw. W śniadaniówce placuszki owsiane z mascarpone, sos truskawkowy z chia oraz owoce. Drugi posiłek to sznycle z indyka z salsą z mango i ogórka, placuszki szczypiorkowe i gotowana na parze fasolka szparagowa. 


Idealne pierwsze i drugie śniadanie, czyli czekoladowy omlet owsiany z owocami oraz hiszpańska sałatka ziemniaczana.  


Znów fajny zestaw na pierwsze i drugie śniadanie: placuszki bananowo-twarogowe z frużeliną malinową i sałatka z ciecierzycy i fety.


Rewelacyjny i bardzo prosty w przygotowaniu makaron soba z marchewką i cukinią. Świetnie sprawdza się jako posiłek w szkole lub pracy.




Lunchbox składający się z kotlecików z tuńczyka, odchudzonego sosu tysiąca wysp, piersi kurczaka w zatarze i sałatki z pomidorów. 

12 NAJŁADNIEJSZYCH FOTOGRAFII
(MOIM OKIEM)
Kolejność przypadkowa

























12 kulinarnych planów na rok 2016

Większości wymienionych dań nigdy nie robiłam. Resztę chcę doprowadzić do perfekcji. Oczywiście wszystkimi przepisami podzielę się z Wami na blogu. O ile uda mi się je zrealizować. 

  1. Flaki 
  2. Bigos 
  3. Perfekcyjna rolada makowa 
  4. Sernik 
  5. Tatar 
  6. Domowy makaron i ravioli  
  7. Masło 
  8. Wędliny z szynkowaru 
  9. Domowa kiełbasa  
  10. Zupa rybna 
  11. Tort bezowy
  12. Maklouba 
Jak widzicie będzie troszkę kuchni polskiej, troszkę arabskiej i przede wszystkim przepisy, które wzbogacą dział "domowy wyrób". A może Wy macie dla mnie jakieś kulinarne wyzwanie?



10 komentarzy :

  1. każde Twoje zdjęcie tutaj jest wyjątkowe, więc aż trudno wybrać najlepsze :) mimo iż jestem weganką bardzo lubię do Ciebie zaglądać i inspirować się potrawami oraz fotografią :) życzę byś zrealizowała swoje postanowienia na Nowy Rok i wszystkiego dobrego! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wszystkiego co najlepsze w Nowym Roku Ci zycze wytrwalosci w planach i aby nadal kazdy poniedzialek przynosil nam pelno pomyslow do naszych bento ( wegetarnianskie bardziej prosze)
    Z pozdrowieniami noworocznymi z Francji

    Ania

    OdpowiedzUsuń
  3. Same pyszności! Szczęśliwego Nowego Roku!

    OdpowiedzUsuń
  4. WOW!!! Jak to wszystko wygląda u Ciebie smakowicie, aż chciałby się coś ugotować :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Widać, że gotowanie to Twoja pasja. Zdjęcia bardzo estetyczne, dopracowane w szczegółach. To miejsce jest bardzo inspirujące :)
    Magda B.

    OdpowiedzUsuń
  6. A może jakiś przepis na karkówkę? :) Wyszła mi ostatnio bardzo twarda i sucha, mimo że pieczona była w rękawie... :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. świetnie! Regularnie zaglądam i z niecierpliwością czekam na każdy Twój nowy przepis :)

      Usuń
  7. Fajne podsumowanie! Imponujące :) Co do planów, to ja za flaki nie wiem czy się zabiorę, bo kto by je u mnie jadł... Ale zaciekawił mnie punkt o szynkowarze. Posiadasz go?? Już wypróbowałaś?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam szynkowar chyba starszy ode mnie, który jakiś czas temu przywiozła mi Mama. Pierwsze podejście będzie w tym tygodniu :)

      Usuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.