czwartek, 17 września 2015

Sałatka z łososiem i rukolą

Sałatka z łososiem i rukolą

Łosoś wędzony na gorąco sałatka
Sałatka z łososiem i rukolą
Lekka, szybka w przygotowaniu i co najważniejsze - smaczna. Taka właśnie jest dzisiejsza sałatka. Możecie podać ją jako przystawkę na spotkaniu z przyjaciółmi lub serwować w ramach kolacji. Aby była bardziej treściwa, warto przygotować do niej grzanki na bazie bagietki lub ciabatty. Wystarczy kromki pieczywa opiec z obu stron na suchej patelni lub w piekarniku.

Zachęcam Was do przygotowania sałatki z łososiem i rukolą szczególnie teraz, gdy w dalszym ciągu możemy cieszyć się smakiem pysznych letnich warzyw.

Łosoś wędzony na gorąco przepisy

SAŁATKA Z ŁOSOSIEM I RUKOLĄ

Składniki (na 2 porcje):
  • 125 g łososia wędzonego na gorąco (bez dodatków)
  • pół czerwonej cebuli
  • 2 garście rukoli
  • 2 pomidory
  • pół czerwonej papryki
  • 2 jajka, ugotowane na twardo lub półtwardo
  • kilka oliwek kalamata, pozbawionych pestek
  • dressing: 3 łyżki oliwy, 1 łyżka octu z czerwonego wina, 1 łyżeczka musztardy z całymi ziarnami gorczycy, pół łyżeczki płynnego miodu, sól i świeżo zmielony kolorowy pieprz do smaku

    Przygotowanie:

    Na półmisku układamy rukolę, dodajemy pokrojone w kawałki pomidory i paprykę, jajka pokrojone w ćwiartki lub na pół, posiekaną w piórka cebulkę, podzielonego na mniejsze kawałki łososia, oliwki. Składniki dressingu mieszamy w słoiczku, polewamy nim sałatkę i podajemy od razu po przygotowaniu. Jako dodatek do sałatki z łososiem można przygotować chrupiące grzanki z bagietki lub ciabatty. 


    Wypróbuj także sałatkę z ziemniakami i łososiem:

    Sałatka z wędzonego łososia i ziemniaków
    Sałatka ziemniaczana z łososiem
    Sałatka z wędzonego łososia i rukoli

    Sałatka z łososiem na gorąco

    Sałatka z łososiem i rukolą

    Czas przygotowania: 20 minut.

    5 komentarzy :

    1. Uwielbiam wędzonego łososia. Świetna sałatka :)

      OdpowiedzUsuń
    2. Sałaka prezentuje się przepięknie! I jest tak samo smaczna! Jest na stałe w moim menu, zmieniam tylko sałatę na mix sałat lub masłową.

      OdpowiedzUsuń
    3. Pysznie wygląda :) Podziwiam cię za estetykę na talerzu.

      OdpowiedzUsuń
    4. Jaka piękna sałatka... A zdjęcia - po prostu bajka! :)

      OdpowiedzUsuń

    Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

    .