poniedziałek, 14 września 2015

Sałatka makaronowa z pieczoną papryką

Sałatka makaronowa z pieczoną papryką

 Sałatka z papryki i makaronu
Sałatka makaronowa z pieczoną papryką
Sałatka z makaronu i pieczonej papryki to ostatnio jedna z ulubionych sałatek Połówka. Niby tylko kilka składników, a efekt końcowy niezwykle smaczny. Połączenie pieczonej słodkiej papryki i słonego sera feta jest niezwykle udane i to właśnie tym dwóm składnikom ta sałatka zawdzięcza tak fajny smak. Jeśli chodzi o oliwki, to wybierzcie te, które lubicie najbardziej. Ja dorzuciłam do niej nadziewane oliwki z papryką, ponieważ były to jedyne oliwki bez pestek, które akurat miałam w domu. Ta sałatka fajnie sprawdzi się jako posiłek w pracy, więc tym bardziej zachęcam Was do przygotowania jej. Koniecznie zajrzyjcie do Martynosi i zobaczcie, co smacznego wyczarowała z makaronu i papryki.

 Sałatka z papryką i makaronem

SAŁATKA MAKARONOWA Z PIECZONĄ PAPRYKĄ

Składniki (na 2-3 porcje):
  • 200 g makaronu 
  • 2 czerwone papryki, wcześniej upieczone i obrane ze skórki
  • kilka oliwek 
  • 80 g sera feta
  • pół łyżeczki suszonego oregano
  • 2-3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka octu z czerwonego wina
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Makaron gotujemy al dente wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy go, przelewamy zimną wodą. Paprykę kroimy w paseczki, ser w kostkę. Makaron umieszczamy w misce, dodajemy oliwę, ocet, oregano, oliwki, paprykę, ser. Mieszamy, doprawiamy pieprzem i solą, a następnie podajemy. Sałatkę z makaronu i papryki można przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. 

 Sałatka z papryki i makaronu, sałatka do pracy

 Sałatka z papryki i makaronu
Sałatka makaronowa z pieczoną papryką
Czas przygotowania: 20 minut.

4 komentarze :

  1. Bardzo, bardzo, bardzo piękne fotki :) Przepis też superowy ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Robię podobnie, tzn. piekę w piekarniku mix warzyw (paprykę, kalarepkę, marchew, bakłażana, cukinię, cebulę...) i to stanowi podstawę sałatki na zimno, np. z bulgurem lub kuskusem albo też mieszam to z kaszą jaglaną lub gryczaną, dodaję trochę sosu z warzyw lub pomidorów i mam pyszne danie wege na mały obiad w pracy na ciepło (mamy mikrofalę).

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.