środa, 17 czerwca 2015

Sałatka z pomidorów i owczego sera

Sałatka z pomidorów i owczego sera

Sałatka z serem shanklish i pomidorami
Sałatka z pomidorów i owczego sera
O arabskim serze shanklish pisałam Wam jakiś czas temu przy okazji przepisu na letnią sałatkę z jego dodatkiem. Wspomniałam Wam wtedy, że świetnie komponuje się on z pomidorami i właśnie w takim wydaniu chciałabym Wam dziś go zaprezentować. 

Sałatka z pomidorów i sera shanklish urzeka prostotą. Wyrazisty w smaku ser, słodko-kwaśne pomidory, dobrej jakości oliwa, cebulka i melasa. Nic więcej do szczęścia już nie potrzeba. No może poza dobrym pieczywem, którym możemy przegryzać sałatkę. Tu szczególnie polecam Wam chlebki z patelni z za'atarem.

Arabska sałatka z pomidorów i sera

SAŁATKA Z POMIDORÓW I OWCZEGO SERA


Składniki (na 2 porcje):
  • 2 duże pomidory (łącznie około 500 g)
  • 2 cebulki dymki wraz ze szczypiorem
  • 2 kulki sera owczego shanklish w oliwie z zaatarem
  • 1-2 łyżki melasy z granatów
  • 2 łyżki oliwy
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Pomidory kroimy w kostkę, cebulki wraz z dymką drobno siekamy. Pomidory układamy w salaterce, dodajemy szczypior z cebulką, posypujemy pokruszonym serem shanklish. Sałatkę polewamy melasą z granatów oraz oliwą, oprószamy solą i pieprzem (uwaga z solą, ser jest słony) i delikatnie mieszamy. Podajemy od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem pieczywa. 

Sałatka z serem shanklish
Sałatka z pomidorów i owczego sera
Tomato and shanklish salad

Czas przygotowania: 10 minut.

5 komentarzy :

  1. ale smaczne... zdjęcia bo sałatka to wręcz przepyszna!

    OdpowiedzUsuń
  2. Nigdy nie jadłam owczego sera.

    OdpowiedzUsuń
  3. a jak nie ma takiego to można halloumi zastąpić czy inaczej smakuje?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie odnajduję na polskim rynku produktu, który byłby podobny w smaku i strukturze do shanklish. Proponuję dodać do tej sałatki ser feta. Powstanie inna, ale równie smaczna sałatka.

      Usuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.