niedziela, 14 czerwca 2015

Placuszki owsiane z mascarpone

Placuszki owsiane z mascarpone

Placuszki owsiane z serem
Placuszki owsiane z mascarpone

Po delikatnym i puszystym omlecie z truskawkami, śpieszę do Was z przepisem na pyszne i równie delikatne placuszki. Tym razem są to placuszki owsiane z dodatkiem mascarpone. Z pewnością nie należą one do dietetycznych, ale od czasu do czasu warto przygotować sobie takie mistrzowskie śniadanie. Placuszki podajcie z ulubionymi dodatkami. Ja postawiłam na sos truskawkowy z chia, który ostatnio przygotowuję co kilka dni i wykorzystuję jako dodatek do różnej maści naleśników i placków.

Placki owsiane z mascarpone przepis

PLACUSZKI OWSIANE Z MASCARPONE
Śniadanie Mistrzów #279

Składniki (na około 12 sztuk ):
  • 250 g mascarpone
  • 2 łyżki cukru lub więcej do smaku (użyłam erytrolu)
  • 2 jajka (białka i żółtka oddzielnie)
  • szczypta soli
  • 50 ml mleka
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 80 g mąki owsianej
  • do podania ulubione dodatki: sezonowe owoce, cukier puder, ulubiony sos, jogurt naturalny, bita śmietana itp. 

Przygotowanie:

Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. W drugim naczyniu umieszczamy mascarpone, żółtka, cukier (lub inny zamiennik), mleko, mąkę owsianą, proszek do pieczenia. Miksujemy do połączenia. Do ciasta dodajemy stopniowo pianę z białek i mieszamy delikatnie łyżką do połączenia. 

Patelnię do naleśników smarujemy olejem przy pomocy silikonowego pędzelka. Na nagrzaną patelnię wylewamy łyżką porcje ciasta. Smażymy na małym ogniu z obu stron do zrumienienia. Placuszki są bardzo delikatne, należy uważać przy odwracaniu ich na drugą stronę. Usmażone placuszki odkładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem.

Placuszki owsiane z mascarpone podajemy z ulubionymi dodatkami. Ja podałam je z sosem truskawkowym z chia, cukrem pudrem i świeżymi truskawkami.


Uwagi:

- mąkę owsianą kupicie w większych sklepach. Ja otrzymuję ją mieląc płatki owsiane w młynku do kawy. Można je zmielić również w rozdrabniaczu (zamykany pojemnik w zestawie z blenderem) lub robocie kuchennym, jednak w młynku uzyskamy najlepszy efekt.


Wypróbuj inne przepisy z mąką owsianą:

 Placuszki owsiane z jogurtem
Placki owsiane na jogurcie
Naleśniki na mące owsianej
Naleśniki owsiane
Placki owsiane z białym serem
Placki owsiane z bananem



Placuszki owsiane z mascarpone przepis
Placuszki owsiane z mascarpone
Czas przygotowania: 20 minut.

4 komentarze :

  1. Pyszne placuszki, mascarpone z truskawkami musi smakować obłędnie. :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.