czwartek, 7 maja 2015

Surówka z młodej kapusty

Surówka z młodej kapusty

Surówka z młodej kapusty przepis
Surówka z młodej kapusty

Surówka z młodej kapusty to jeden z moich ulubionych majowych dodatków do obiadu (ląduje na drugim miejscu po młodej kapuście z koperkiem, której nic nie jest w stanie przebić). Jest zdrowa, pełna witamin (zawiera sporą dawkę witaminy C) i przede wszystkim smaczna. W mojej surówce poza rzeczoną kapustą wylądowała duża ilość zieleniny w postaci naci pietruszki, koperku i cebulki dymki. 

W przypadku młodej kapusty nie ma potrzeby wcześniejszego ugniatania poszatkowanych liści. Są one miękkie i od razu nadają się do spożycia. Przygotowanie surówki zajmie Wam więc maksymalnie 5 minut. Koniecznie wypróbujcie i dajcie znać, jak Wam smakowała. 

Surówka z młodej kapusty przepis

SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY



Składniki:
  • 2 szklanki poszatkowanej młodej kapusty
  • 2 cebulki dymki wraz ze szczypiorem, posiekane
  • 2 czubate łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 3 łyżki posiekanego koperku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1-2 łyżki oliwy lub oleju (u mnie olej rzepakowy tłoczony na zimno)
  • sól, świeżo zmielony pieprz i cukier do smaku

Surówka z młodej kapusty - przygotowanie:

W misce umieszczamy kapustę, dymkę ze szczypiorem, nać pietruszki, koperek, a następnie mieszamy. Surówkę z kapusty polewamy sokiem z cytryny, dodajemy olej lub oliwę, sól, pieprz i niewielką ilość cukru do smaku. Ponownie mieszamy. Surówkę z młodej kapusty podajemy jako dodatek do dań obiadowych. 

Wypróbuj również przepis na coleslawa z młodej kapusty

 Kolesław z młodej kapusty
Colesław z młodej kapusty

Surówka z młodą kapustą przepis


Czas przygotowania: 5 minut.

6 komentarzy :

  1. Fajna surówka, z młodej kapusty jest pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię wszystkie surówki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Taka surówka to znak, że maj już w pełni :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takiej surówki to ja jeszcze nie jadłam .... wygląda pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam taką surówkę! A nawet zjadanie po prostu kapusty na surowo :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.