środa, 24 września 2014

Surówka z pora

Surówka z pora

Surówka porowa
Surówka z pora

Surówkę z pora przygotowuję na kilka sposobów. Czasem z dodatkiem jabłka, innym razem z marchewką lub kalarepą. Jest prosta i bardzo szybka w wykonaniu a to w przypadku surówek jest dla mnie dość istotne.

Dziś chciałabym Wam pokazać jedną z moich ulubionych surówek z pora, czyli z dodatkiem świeżych ziół. To świetny dodatek do obiadu, aromatyczny, lekko pikantny i wyrazisty w smaku.  Do przygotowania jej używam oliwy ev, jeśli jednak wolicie olej, użyjcie go.

Surówka porowa

SURÓWKA Z PORA

Składniki:
  • 1 por (biała część)
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • szczypta cukru do smaku
  • sól i pieprz
  • 2-3 łyżki oliwy lub oleju (lub więcej w razie potrzeby)

Przygotowanie:

Pora kroimy wzdłuż na pół, siekamy w cienkie plasterki. Umieszczamy go na sicie i przelewamy gorącą wodą. Odciskamy na papierowym ręczniku. Jeśli por jest młody, nie parzę go. Do pora dodajemy posiekane zioła, doprawiamy go solą, pieprzem, cukrem, mieszamy z oliwą lub olejem (wedle preferencji). Podajemy jako dodatek do dań obiadowych.

Czas przygotowania: 10 minut.

8 komentarzy :

  1. również lubię tę surówkę, do powyższych składników zamiast oleju dodaję łyżkę, dwie majonezu. Pycha.

    OdpowiedzUsuń
  2. Rewelacyjny dodatek do drugich dań :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda bardzo apetycznie! :)

    Pozdrawiam
    __________
    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja też bardzo lubię surówkę z pora, najczęściej łączę go z jabłkiem albo marchewką. Ale mam z nim mały problem, bo czasem po jej zjedzeniu mam posmak gorszy niż po zjedzeniu cebuli.. Ale i tak jest pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja pamiętam z dzieciństwa taką pyszną:por,jabłko,pietruszka i jajeczko. Do tego majonezu i śmietanki mmmmm

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.