środa, 27 sierpnia 2014

Sałatka z pomidorów i mozzarelli

Sałatka z pomidorów i mozzarelli

Sałatka z pomidorami i mozzarellą
Sałatka z pomidorów i mozzarelli 

Pomidory uwielbiają towarzystwo mozzarelli, wiecie o tym doskonale. Tym razem przygotowałam sałatkę inspirowaną włoskim caprese. Bazyliowy dressing świetnie współgra z pozostałym składnikami. Całości dopełniają podprażone orzeszki piniowe. Banalnie prosto ale jakże smacznie. Taką sałatkę najlepiej podawać z dodatkiem świeżego pieczywa lub grzanek z bagietki. Sprawdzi się także jako dodatek do dań obiadowych, np. grillowanego kurczaka. 
Przepis na sałatkę z pomidorów i mozzarelli bierze udział
 w akcji Mopsika- Warzywa psiankowate 2014. 

Sałatka z pomidorami i mozzarellą

SAŁATKA Z POMIDORÓW I MOZZARELLI

Składniki (na 2-3 porcje):
  • 3 pomidory (u mnie czarny, żółty i czerwony)
  • 1 opakowanie mozzarelli (125 g)
  • dressing: 3 łyżki oliwy ev, 1 łyżka octu z białego wina, 2 łyżeczki pesto z bazylii, sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki orzeszków piniowych, uprażonych na suchej patelni
Przygotowanie:

Pomidory i ser kroimy w plastry. Układamy na półmisku. Składniki dressingu dokładnie mieszamy. Polewamy nim sałatkę, posypujemy orzeszkami piniowymi. Dekorujemy listkami bazylii. 

Czas przygotowania: 10 minut.

6 komentarzy :

  1. ale pysznie! zjadłabym taką sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zwykła, prosta a uwielbiam :) Pyszna.
    Pozdrowienia!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ulubiony zestaw mojego męża na kolację ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Siła tkwi w prostocie! Aż się oblizuję!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.