środa, 9 lipca 2014

Sałatka z bobem i kozim serem

Sałatka z bobem i kozim serem

Sałatka z bobem i serem
Sałatka z bobem i kozim serem

Lubicie bób? Ja mam do niego wyjątkową słabość i przyznaję, że potrafię przez rok zjeść kilkadziesiąt kilogramów tego warzywa. Obecnie w zamrażarce mam grubo ponad 20 kg bobu, który czeka sobie spokojnie na czas kryzysu (czyt. koniec sezonu na bób). Także Połówek polubił się z tym smacznym warzywem. Ostatnio dość często przygotowuję mu sałatkę z bobem i kozim serem. To niby tylko kilka składników, a dopełniają się idealnie. 

Sałatka z bobu przepis

SAŁATKA Z BOBEM I KOZIM SEREM

Składniki (na 2  porcje):
  • 2 szklanki ugotowanego al dente bobu, obranego z łupinek
  • 100 g koziego sera w roladce
  • spora garść pomidorów koktajlowych
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 2-3 łyżki oliwy, 1 łyżka soku z cytryny, sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:

Bób umieszczamy w miseczce, dodajemy pokruszony ser, pomidorki pokrojone na pół i drobno posiekany koperek. Oliwę łączymy z sokiem z cytryny, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Polewamy sałatkę i delikatnie mieszamy. 

Czas przygotowania: 15 minut.

6 komentarzy :

  1. Dziękuję za ten super prosty przepis. :) Ja również przepadam za bobem, ale u nas zazwyczaj nie może doczekać momentu przesypania na talerze, bo wyjadany jest już z garnka zaraz po odcedzeniu :)
    Ale może ukradkiem uda mi się zrobić tę sałatkę,
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam bób, ale jeszcze w tym roku nie jadłam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Sałatkami zajadam się ostatnio codziennie, a bób kooocham, więc chyba niedługo zagości ona u mnie;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jako bobożerca jestem tą sałatką zauroczona. Musi być genialna w smaku i do tego super wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  5. a można byłoby użyć fety?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Inna konsystencja sera, jak i smak, ale oczywiście się sprawdzi :)

      Usuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.