niedziela, 1 czerwca 2014

Truskawkowa kasza manna

Truskawkowa kasza manna

Vispipuuro przepis

Dziś w cyklu Śniadanie Mistrzów przenosimy się na chwilkę do naszych sąsiadów z Północy. Vispipuuro to danie popularne zarówno w kuchni fińskiej, jak i szwedzkiej (w Szwecji określane jako klappgröt). To owocowa kasza manna, bardziej puszysta od tej, jaką najczęściej przygotowuje się w Polsce. Semolina gotowana jest w wodzie lub mleku z dodatkiem puree z owoców (najczęściej są to owoce leśne). Gotowy budyń z kaszy jest następnie ubijany przy pomocy miksera do otrzymania delikatnej i puszystej konsystencji. Do tak przygotowanej kaszki możecie dodać Wasze ulubione dodatki, np. syrop, świeże owoce, bitą śmietanę czy czekoladę. Wypróbujcie koniecznie, póki trwa sezon truskawkowy.



Kasza manna na mleku z owocami

TRUSKAWKOWA KASZA MANNA
Śniadanie Mistrzów #170

Składniki (na 1 porcję):
[przepis własny]

  • 1 szklanka mleka
  • 2 łyżki cukru (lub więcej do smaku)
  • 150 g truskawek (waga po pozbawieniu szypułek)
  • 3 łyżki kaszy manny
  • do podania: bita śmietana, świeże truskawki, tarta czekolada
Umyte truskawki miksujemy na gładkie puree. W garnku umieszczamy pół szklanki mleka, cukier i mus truskawkowy, dokładnie mieszamy do połączenia i stawiamy na palniku. Podgrzewamy na małym ogniu. Do pozostałego mleka (pół szklanki) dodajemy kaszę mannę i dokładnie mieszamy. Gdy truskawkowe mleko zagotuje się, zmniejszamy ogień i stopniowo dodajemy kaszkę z pozostałym mlekiem, cały czas mieszając. Gotujemy na małym ogniu przez kilka minut, aż kaszka zgęstnieje (zajmie to 3-5 minut). Kaszkę odstawiamy do przestygnięcia (nie musi być całkowicie zimna). Kaszkę miksujemy przez kilka minut na najwyższych obrotach miksera, aż zrobi się puszysta. Przekładamy ją do miseczki, dekorujemy bitą śmietaną, truskawkami i czekoladą. 


Owocowa kasza manna na mleku

Kasza manna z truskawkami przepis

Czas przygotowania: 20 minut.

26 komentarzy :

  1. genialne! ja w zeszłym roku robiłam ryż na mleku z truskawkami :]

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo lubię kasze manną a z truskawkami to już niebo w gębie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Rzeczywiście niebo w gębie! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam mannę, ale na takie połączenie z musem bym nie wpadła! Dziękuję, na pewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  5. wygląda jak chmurka! truskawkowa chmurka, mniam ;-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zapowiada się pysznie, również jako deser :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mniam! Koniecznie muszę spróbować taką wersję kaszki.

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniam! Koniecznie muszę spróbować taką wersje kaszki.

    OdpowiedzUsuń
  9. Truskawki, truskawki, wszędzie truskawki… a ja dalej nie mam ich dość!!! :))) I dzisiaj jako deser planuję zaserwować właśnie Twoją truskawkową kaszkę! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszny pomysł na kaszę :)

    OdpowiedzUsuń
  11. oj zjadłabym takie śniadanko - wygląda jak deser:)

    pozdrawiam
    Marta

    OdpowiedzUsuń
  12. wygląda niesamowicie ale zastanawiam się jakim cudem mleko się nie zważyło?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aleksandra, a czemu miałoby się zważyć?

      Usuń
    2. nam właśnie zważyło się mleko gotowane z truskawkami :-(

      Usuń
    3. To, co przychodzi mi do głowy: zbyt duży ogień pod garnkiem, zbyt długie gotowanie, kwaśna odmiana truskawek. Kolejnym razem możesz ugotować normalnie mannę i dopiero na końcu dodać do niej truskawkowy przecier.

      Usuń
  13. Kaszka zrobiona dziś na śniadanie na mleku sojowym,niebo w ustach :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że to truskawkowe niebo przypadło Ci do gustu :)

      Usuń
  14. Kaszka zrobiona dziś na śniadanie,zastąpiłam mleko krowie sojowym,niebo w ustach :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Oj jutro sobie taką do pracy robię :) Ten kolor mnie zachwycił!

    OdpowiedzUsuń
  16. wypróbowana i podbiła moje serce! <3 pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  17. Oj będę robić. Super deser :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.