środa, 14 maja 2014

Klopsiki w sosie BBQ

Klopsiki w sosie BBQ


Klopsiki z sosem bbq

Jakiś czas temu na pewnym amerykańskim blogu trafiłam na przepis na klopsiki w sosie bbq. Przepis opierał się na trzech składnikach, mianowicie gotowych mrożonych klopsikach, sosie barbecue w butelce i puree ziemniaczanym w proszku. Okazuje się, że tego rodzaju przepisy oparte na gotowcach są dość popularnym zjawiskiem. Zawsze będzie mnie to zadziwiać, tym bardziej w przypadku tak prostych i szybkich w przygotowaniu receptur, które z powodzeniem można od podstaw zrealizować samemu. Sos barbecue przygotujcie wcześniej i przechowujcie w lodówce. Kiedy będziecie mieć ochotę na taki obiad, wówczas pozostanie Wam jedynie usmażenie klopsików i przygotowanie puree. W 20 minut na Waszym stole wyląduje smaczne i pożywne danie. 

Klopsiki bbq przepis

KLOPSIKI W SOSIE BBQ

Składniki (na 2 porcje):
[przepis własny]
  • 250 g mielonej wołowiny, wieprzowiny lub mięsa mieszanego
  • 1 mała szalotka, posiekana
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1/4 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 1/4 łyżeczki wędzonej papryki w proszku
  • sól  i pieprz do smaku
  • 1 żółtko
  • bułka tarta
  • 1 szklanka domowego sosu BBQ
Do mięsa dodajemy szalotkę, czosnek, natkę, słodką i wędzoną paprykę, przyprawiamy solą i pieprzem. Całość wyrabiamy dłonią. Dodajemy żółtko, troszkę bułki tartej i dalej wyrabiamy. Bułki dosypujemy tyle, by masa była zwarta. Z masy formujemy małe klopsiki (około 12 sztuk). Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy klopsiki ze wszystkich stron, aż przestaną być surowe w środku. Wlewamy sos barbecue (w razie potrzeby odlewamy nadmiar tłuszczu z patelni), gotujemy dalej przez około 5 minut. Ja sosu nie dodawałam na patelnię, tylko przełożyłam klopsiki do małego rondelka z sosem i podgrzałam. Podajemy z dodatkiem puree ziemniaczanego. Możecie także klopsiki z sosem BBQ wykorzystać jako nadzienie do sandwicha.

Czas przygotowania: 20 minut.

5 komentarzy :

  1. Piękny blog. Nie mogę się napatrzeć.

    OdpowiedzUsuń
  2. szkoda, że nie mam sosu bbq bo bym je zrobiła w niedzielę :/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiewióra, przepis masz w składnikach (po kliknięciu w link). Robi się go dość szybko, pół godziny i masz gotowy sos.

      Usuń
  3. Przepysznie wyglądają te klopsiki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo mnie kusi ten sosik BBQ :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.