poniedziałek, 3 marca 2014

Sałatka z kurczakiem i makaronem

Sałatka z kurczakiem i makaronem

Sałatka z gotowanym kurczakiem

Ta pożywna sałatka dobrze sprawdzi się jako drugie śniadanie w pracy lub w szkole. Do jej przygotowania użyłam makaronu orzo, jeśli jednak nie posiadacie go, możecie wykorzystać inny drobny makaron. 

Sałatka z kurczakiem gotowanym przepis

SAŁATKA Z KURCZAKIEM I MAKARONEM

Składniki (na 2 porcje):
[przepis własny]
  • pół szklanki drobnego makaronu (u mnie orzo)
  • 1/3 puszki czerwonej fasoli
  • 1 mały pęczek szczypiorku
  • 1 pierś z kurczaka, ugotowana i pokrojona w kostkę (ewentualnie pieczona)
  • pół czerwonej papryki
  • dressing: 3 łyżki oliwy, 1 łyżka soku z cytryny, 1 ząbek czosnku, pół łyżeczki suszonego oregano, sól i pieprz do smaku
Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzamy go i przelewamy zimną wodą. Fasolę odcedzamy i dokładnie płuczemy. Paprykę kroimy w kostkę. Czosnek drobno siekamy, rozcieramy z odrobiną soli. W słoiczku umieszczamy oliwę, czosnek, oregano, sok z cytryny. Zakręcamy i potrząsamy słoikiem, aż składniki dressingu się połączą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Makaron łączymy z fasolą, drobno posiekanym szczypiorkiem, kurczakiem, papryką. Polewamy dressingiem i delikatnie mieszamy. Sałatkę możecie przygotować wcześniej i zabrać ze sobą do pracy lub na uczelnię.

Czas przygotowania: 15 minut.

5 komentarzy :

  1. na sałatki jestem zawsze chętna i cały czas poszukuję nowych połączeń smakowych, także przepis wspaniały! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo lubię ta sałatkę, mama robi całkiem podobną, szczególnie podoba mi się makaron - jest pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo lubię makaron orzo .... w tym połaczeniu wygląda smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.