czwartek, 6 marca 2014

Sałatka z fetą i suszonymi pomidorami

Sałatka z fetą i suszonymi pomidorami

Sałatka z fetą i suszonymi pomidorami  przepis

Ta sałatka jest wyrazista i pełna smaku. Świetnie komponuje się z grzankami z bagietki. Jako bazę do niej wykorzystałam sałatę rzymską. Jeśli jej nie macie, możecie użyć innej sałaty o chrupiących liściach, np. sałatę lodową.

Przepis na sałatkę z suszonymi pomidorami i fetą

SAŁATKA Z FETĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

Składniki (na 2 porcje):
[przepis własny]
  • 2 miniaturowe sałaty rzymskie lub inna sałata o chrupiących liściach (np. lodowa)
  • pół czerwonej cebulki, posiekanej w piórka
  • 2 łyżki czarnych oliwek
  • 6 suszonych pomidorów z oliwy, posiekanych
  • 6 plastrów szynki długodojrzewającej 
  • 80 g sera feta, pokrojonego w kostkę
  • dressing: 4 łyżki oliwy, 1 łyżka octu z czerwonego wina, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 mały ząbek czosnku, sól i pieprz do smaku
Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki (lub siekamy), Dodajemy cebulkę, porwaną w mniejsze kawałki szynkę, pomidory suszone, ser feta oraz oliwki. Przygotowujemy dressing: czosnek drobno siekamy, rozcieramy z odrobiną soli. Oliwę łączymy z octem ucierając łyżeczką, dodajemy czosnek, oregano, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, mieszamy. Gotowym sosem zalewamy sałatkę i od razu podajemy.

* w sezonie letnim warto wzbogacić sałatkę o aromatyczne świeże warzywa, np. plasterki rzodkiewki, ogórki. Dobrze będzie się tu komponować także dodatek awokado. 

Sałatka z fety i suszonych pomidorów

Czas przygotowania: 10 minut.

9 komentarzy :

  1. oj szalejesz Panno Malwino!:) kusisz zdjęciami, ślinka cieknie;p
    pozdrawiam
    Marta

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale bym w tej chwili taką sałatkę zjadła...:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Suszone pomidory, oliwki, feta, czyli wszystko, co uwielbiam: ) Lubię, jak sałatki mają takie ładne kolory; )

    OdpowiedzUsuń
  4. Sałatka marzeń... pomidorki suszone i feta! Cudo :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda bardzo apetycznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Cudowna sałatka! Zachwyca kolorami :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Oj tak z awokado byłaby pyszna:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. oj cieknie, cieknie, suszone pomidory , ser feta, sałata. Samo zdrowie

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.