niedziela, 23 lutego 2014

Shawarma drobiowa

Shawarma drobiowa



Shawarma z drobiu


Na blogu znajdziecie już kilka przepisów na domową shawarmę, począwszy od tej z wykorzystaniem domowej przyprawy poprzez kilka innych wersji, np. z dodatkiem bakłażana i pestek granatu. Każdy z tych przepisów jest naprawdę wart uwagi. Tym razem przygotowałam dla Was shawarmę w marynacie z dodatkiem jogurtu naturalnego. Myślę, że większość użytych przeze mnie składników odnajdziecie w Waszych kuchniach. 


Shawarma z kurczakiem przepis

SHAWARMA DROBIOWA W MARYNACIE  Z JOGURTU

Składniki (na 4 porcje):
[przepis własny]
  • 500 g piersi z kurczaka (pokrojonych w podłużne paski)
  • pół łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki pieprzu
  • pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku 
  • pół łyżeczki suszonego oregano
  • pół łyżeczki kminu rzymskiego
  • pół łyżeczki suszonego imbiru
  • 1/3 łyżeczki chili w proszku
  • 1/8 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 4 łyżki jogurtu greckiego 
  • sok z połowy cytryny
  • do podania: chlebki pita, dip z tahini
Wszystkie przyprawy mieszamy ze sobą. Do jogurtu dodajemy sok z cytryny, dokładnie mieszamy. Kolejno wsypujemy mieszankę przypraw, ponownie mieszamy. Mięso wkładamy do marynaty i odstawiamy na całą noc do lodówki. Przed smażeniem należy ocieplić mięso przez około 20 minut w temperaturze pokojowej. Kurczaka wyjmujemy z marynaty, smażymy na patelni z obu stron, aż ładnie się zrumieni. Ja swoją shawarmę przygotowałam na patelni grillowej. Jako dodatek podałam dip jogurtowy z pastą tahini.

Shawarma z kurczaka przepis

Czas przygotowania: 15 minut.

5 komentarzy :

  1. Wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Moje chłopaki uwielbiają shawarme, oczywiście muszą mieć do tego furę frytek. Cóż, jeżeli wszystko przygotuję im sama, to na pewno będzie zdrowiej :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda niezwykle apetycznie. Dawno nie robiłam. Może teraz wypróbuję Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.