czwartek, 23 stycznia 2014

Sałatka z wędzoną makrelą i makaronem

Sałatka z wędzoną makrelą i makaronem

Sałatka z makrelą i makaronem przepis

Ta pożywna sałatka świetnie sprawdzi się jako drugie śniadanie w pracy lub w szkole. Jest szybka w przygotowaniu, zawiera sporą ilość białka i co najważniejsze jest niezwykle smaczna. Czasem wzbogacam ją o dodatek selera naciowego. Gdy następnym razem zakupicie wędzoną makrelę, koniecznie wypróbujcie ten przepis.

Przepis na sałatkę z makrelą i makaronem

SAŁATKA Z WĘDZONĄ MAKRELĄ I MAKARONEM

Składniki (na 2 porcje):
[przepis własny]
  • pół szklanki drobnego makaronu (u mnie orzo)
  • 1 wędzona makrela
  • 1 czerwona cebulka
  • pół puszki białej drobnej fasoli, opłukanej 
  • 3-4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • dressing: 3 łyżki oliwy, 1 łyżka octu z czerwonego wina (lub soku z cytryny), sól i pieprz do smaku
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Odstawiamy do ostygnięcia. Mięso ryby oddzielamy od skóry i ości, dzielimy na mniejsze kawałki. Cebulkę obieramy, siekamy w drobną kostkę. Natkę pietruszki siekamy. Do makaronu dodajemy rybę, cebulę, fasolę, natkę. Oliwę łączymy z octem, doprawiamy solą i pieprzem. Powstałym dressingiem zalewamy sałatkę, mieszamy. 

* sałatkę możecie także wzbogacić o dodatek 2 łodyg selera naciowego, pokrojonego w kostkę

Sałatka z makrelą przepis

Czas przygotowania: 15 minut.

10 komentarzy :

  1. na pewno wypróbuję :) uwielbiam takie sałatki do lunch boxu

    OdpowiedzUsuń
  2. świetna sałatka, idealna do pracy. Chętnie wypróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy zamiast dresingu pasowałaby do tej sałatki śmietana wymieszana z majonezem lub sam majonez? Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Możesz spróbować, ale moim zdaniem dressing na bazie oliwy pasuje tu najlepiej.

      Pozdrawia serdecznie :)

      Usuń
  4. Świetny pomysł dla mnie

    OdpowiedzUsuń
  5. Takiej sałatki jeszcze nie jadłam. Muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo pomysłowa i z chęcią wypróbuję :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. To mój ulubiony makaron! W wersji sałatkowej sprawdza się świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo lubię makaron orzo .... świetna sałatka:). Mój Połówek uwielbia makrelę, więc ta sałatka na pewno przypadłaby i mu do gustu:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.