poniedziałek, 6 stycznia 2014

Sałatka z awokado, boczkiem i pomidorem

Przepis na sałatkę z awokado

Tę sałatkę  przygotowuję dość często Połówkowi na kolację i podaję z kromkami opieczonej i skropionej oliwą bagietki. Jest szybka  w przygotowaniu i niezwykle smaczna. Mnie kojarzy się z popularnym BLT Sandwich, który często wzbogacam o dodatek awokado.

Sałatka z boczkiem i awokado

SAŁATKA Z AWOKADO, BOCZKIEM I POMIDOREM

Składniki:
[przepis własny]
  • 2 mini sałaty rzymskie
  • 1 duży pomidor, pokrojony w kostkę
  • pół czerwonej cebuli, posiekanej w piórka
  • 4 plastry wędzonego boczku
  • 1 awokado
  • sok z cytryny
  • dressing: 2 łyżki oliwy, 1 łyżeczka octu z czerwonego wina, pół łyżeczki musztardy, sól i pieprz do smaku
Plastry boczku kroimy w kostkę, rumienimy na patelni i odkładamy na papierowy ręcznik. Awokado obieramy, wyjmujemy pestkę, owoc kroimy w kostkę, kropimy do niewielką ilością soku z cytryny. Na półmisku układamy listki porwanej sałaty, kawałki pomidora, awokado, cebulę, boczek. Składniki dressingu łączymy ze sobą, polewamy nim sałatkę i od razu podajemy. 

Szybka sałatka z awokado

Czas przygotowania: 10 minut.

    8 komentarzy:

    1. Kocham wędzony boczek, jest taki aromatyczny! Mam wszystkie składniki, chyba już wiem, co będzie jutro na lunch do pracy ;)

      OdpowiedzUsuń
    2. brzmi smakowicie, nigdy nie dodawałam boczku do sałatki, ale brzmi ciekawie!

      OdpowiedzUsuń
    3. Mam akurat awokado w lodówce i zastanawiałam się co tu z nim zrobić, teraz mam odpowiedź ;)

      OdpowiedzUsuń
    4. dla siebie z kolei ominęłabym boczek, ale wygląda cudownie i tak niezwykle kolorowo, dobrze napisała Ash - do pudełka do pracy jak znalazł!!!
      Pozdrawiam
      Monika

      OdpowiedzUsuń
    5. Mmmm, pychotka, ależ się głodna zrobiłam ;)

      OdpowiedzUsuń
    6. a awokado sobie siedzie w lodowce wiec juz wiem do czego go wykorzystam.

      OdpowiedzUsuń
    7. Ostatnio codziennie wcinam sałatki, więc może wypróbuję Twoją, bo wygląda rewelacyjnie!

      OdpowiedzUsuń
    8. Ja ostatnio nie gustuję w pomidorach. Jakoś te w środku zimy nie do końca do mnie przemawiają.

      OdpowiedzUsuń

    Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

    TOP