środa, 18 grudnia 2013

Rosyjskie ciastka do herbaty

Rosyjskie ciastka do herbaty

Przepis na ciastka do herbaty

Rosyjskie ciastka do herbaty nazywane są także rosyjskimi kulami śnieżnymi. Jak widzicie, kształt moich ciasteczek daleki jest od kształtu okrągłych kulek. Ciasto leżało zbyt krótko w lodówce i ciacha "lekko" straciły na fasonie. Są to ciastka idealne dla miłośników orzechów. Te słodkie maleństwa najlepiej zajadać w towarzystwie kubka gorącej herbaty lub mleka.

Przepis na ciastka orzechowe

ORZECHOWE CIASTKA DO HERBATY (ROSJA)

Składniki:
[przepis własny]
  • 100 g miękkiego masła
  • 100 g drobnego cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 szklanka mąki
  • pół szklanki zmielonych orzechów
  • cukier puder do obtoczenia
Masło ucieramy z cukrem, dodajemy ekstrakt, miksujemy. Wsypujemy mąkę i orzechy, miksujemy do połączenia. Ciasto zagniatamy dłonią, formujemy w kulę i wkładamy do lodówki na około 1-2 godziny lub dłużej. Formujemy okrągłe kulki, układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 10-12 minut w temp. 180 stopni. Gorące ciastka obtaczamy w cukrze pudrze i odkładamy na metalową kratkę. Kiedy ciastka ostygną, ponownie obtaczamy je w cukrze (lub posypujemy przesianym cukrem pudrem). Ja zapomniałam obtoczyć gorące ciastka w cukrze i posypywałam je dopiero, gdy ostygły.


Ciastka orzechowe świąteczne

Orzechowe ciastka do herbaty

Czas przygotowania (bez czasu chłodzenia): 25 minut.

7 komentarzy :

  1. Wspaniałe, pyszne ciasteczka :) Ps. Piękne zdjęcia! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie wazny jest wyglad, wazny jest smak :) Orzechowe powiadasz? To w sam raz dla mnie. Czestuje sie ciasteczkiem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Słodkie te kubeczki :), nigdy nie słyszałam o tych ciasteczkach, jutro robię dzień ciasteczkowy, także i te wrzucę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale cudowne kubeczki! A jedno ciastko porywam i uciekam :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jakie cudowne! Przydałyby się do mojej herbaty z cytrynką i miodem... :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale słodkie kubeczki :-) Ciasteczka zresztą też! I Twoje zdjęcia...bardzo apetyczne :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Są super. Mam prezentację w szkole na temat Rosji i te ciastka na pewno zasmakują mojej klasie :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.