wtorek, 10 grudnia 2013

Imbirowe pierniczki

Imbirowe pierniczki

Przepis na pierniczki kruche

Okres poprzedzający Boże Narodzenie spędzam na pieczeniu pierniczków. Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pikantne imbirowe pierniczki. Możecie przygotować je razem z Waszymi pociechami, które z pewnością będą miały wiele radości z ozdabiania upieczonych już ciasteczek. Ja ciasto kroiłam nożem na kwadraty a po upieczeniu ozdabiałam kolorowymi pisakami malując na nich wstążeczki. Takie domowe pierniczki to idealny prezent dla najbliższych. 

Przepis dodaję do 7 Festiwalu Pierniczków prowadzonego przez Majanę. 

Przepis na pierniczki

Pierniczki do wykrawania

IMBIROWE PIERNICZKI

Składniki (na 2 blachy pierniczków):
[www.ah.nl]
  • 175 g mąki
  • 80 g drobnego brązowego cukru
  • 1 płaska łyżka mielonego imbiru*
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 70 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki miodu
Mąkę mieszamy z cukrem, imbirem i proszkiem do pieczenia. Dodajemy posiekane masło, rozcieramy z mąką pomiędzy palcami. Dodajemy żółtko i miód, wyrabiamy gładkie ciasto, w razie potrzeby dodając odrobinę zimnej wody lub mleka (dodałam 1 łyżeczkę wody). Ciasto zawijamy w folię i odkładamy na pół godziny do lodówki. Wałkujemy je na grubość 5-7mm, wycinamy dowolne kształty przy pomocy foremek. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy pierniczki zachowując odstępy. Pieczemy przez 8 minut w temp. 180 stopni. Pierniczki zostawiamy na około 1-2 minuty na blasze i przenosimy na kratkę. Dowolnie dekorujemy. Przechowujemy w metalowej puszce wraz ze skórką z jabłka (co kilka dni należy zmieniać skórkę).

*jeśli chcecie uzyskać klasyczne w smaku pierniczki, pomińcie dodatek imbiru i zastąpcie do 2-3 łyżeczkami przyprawy do piernika

Przepis na pierniczki

Czas przygotowania (bez czasu chłodzenia): 25 minut.

11 komentarzy :

  1. Jakie słodkie ! Ślicznie ozdobione :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Urocze! Może je upiekę sobie na uczelnie...? :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ślicznie przyozodobione ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. No no. Wyglądają bajecznie :) Takie mini prezenciki. Poproszę kilka !

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak długo mogą leżakować?

    OdpowiedzUsuń
  6. Śliczne małe pakuneczki i jak pięknie ozdobione!Ja nie mam takich talentów!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.