czwartek, 14 listopada 2013

Zupa cebulowa z pomidorami i octem balsamicznym

Zupa cebulowa z pomidorami i octem balsamicznym

Zupa cebulowa z pomidorami

Bardzo lubię połączenie cebuli, pomidorów i octu balsamicznego, dlatego też ta zupa jest jedną z moich ulubionych. Kiedy wracacie zziębnięci do domu, talerz takiej zupy świetnie Was rozgrzeje. Możecie podać do niej świeżą bagietkę lub grzanki z ulubionymi dodatkami. 


Zupa pomidorowa z cebulą

ZUPA CEBULOWA Z POMIDORAMI

Składniki (na 4 porcje):
[przepis własny]
  • 0,8 kg cebuli (waga po obraniu)
  • 400 g siekanych pomidorów z puszki
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • sól i pieprz do smaku
Cebulę siekamy w piórka. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy cebulę na małym ogniu przez około 25 minut, od czasu do czasu mieszając. Uważajcie, by jej nie przypalić. Do cebuli dodajemy szczyptę cukru, mieszamy i smażymy kolejne 3 minuty. Na patelnię dodajemy pomidory wraz z sokiem, podgrzewamy przez 5 minut. W garnku zagotowujemy bulion, dodajemy do niego zawartość patelni i oregano. Gotujemy przez około 15 minut. Pod koniec gotowania dodajemy ocet balsamiczny i doprawiamy zupę do smaku solą i pieprzem. 

Czas przygotowania: 45 minut.

8 komentarzy :

  1. Wygląda rewelacyjnie ta zupa! Uwielbiam cebulę w takim wydaniu... :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniały kolor ma ta zupa. Z ochotą bym zjadła.:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten ocet balsamiczny mnie tutaj bardzo zaciekawił: ) Lubię go dodawać do potraw, wystarczy niewielka ilość, a już zmieniamy aromat całego dania: )

    OdpowiedzUsuń
  4. mniam !!!!! pysznie sie zapowiada:)))))pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. ciekawe połączenia:) zazwyczaj cebulową robię na samym wywarze:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wystarczy ocet balsamiczny w składnikach i ja już jestem kupiona ;) Zupka wygląda apetycznie, ale u mnie dziś klasyczny rosołek ;) Może jutro się skuszę na tą zupę...

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam zupę cebulową, ale nie próbowałam jej w połączeniu z pomidorami, chyba najwyższy czas :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Kusisz! Chyba po przyjściu do domu zrobię sobie cebulową!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.