środa, 6 listopada 2013

Sałatka z pieczonymi burakami i fetą

Sałatka z pieczonymi burakami i fetą

Sałatka burakami i fetą przepis

Przy okazji publikacji dipu z pieczonych buraków, zapowiedziałam Wam prostą sałatkę z ich dodatkiem. Połączenie pieczonych buraków, kurczaka, słonej fety i orzeszków piniowych bardzo przypadło do gustu Połówkowi. Jeśli jeszcze nie próbowaliście takiego połączenia, koniecznie to nadróbcie.

Sałatka z pieczonymi burakami i fetą

SAŁATKA Z PIECZONYMI BURAKAMI I FETĄ

Składniki (na 2 porcje):
[przepis własny]
  • 4 małe upieczone buraki, obrane i pokrojone na ćwiartki
  • 100 g sera feta
  • 3 łyżki orzeszków piniowych, uprażonych na suchej patelni
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • 2 garście ulubionej sałaty
  • dressing: 3 łyżki oliwy, 1 łyżka octu winnego, sól i pieprz do smaku (wszystkie składniki łączymy ze sobą)
Mięso kroimy w kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem i pokruszonym rozmarynem. Smażymy na patelni a następnie przenosimy na papierowy ręcznik i pozostawiamy do wystudzenia. Ser kroimy w kostkę. Na dwóch talerzach rozkładamy sałatkę, dodajemy ostudzonego i pokrojonego w kostkę kurczaka, buraki, fetę. Całość kropimy dressingiem i posypujemy prażonymi orzeszkami. 

Czas przygotowania: 10 minut.

8 komentarzy :

  1. Wygląda obłędnie! Jesteś moją mistrzynią sałatek!

    OdpowiedzUsuń
  2. musi być pyszne! trzeba spróbować w ten weekend:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę zacząć częściej podawać buraki - to naprawdę smaczne warzywo - zwłaszcza w takich sałatkach jak Twoja :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Feta i buraki <3! Dla mnie klasyka.

    OdpowiedzUsuń
  5. Połączenie idealne, które uwielbiam!Pieczone buraki skropione balsamico zwłaszcza, do tego piniole i feta. Poezja smaku!

    OdpowiedzUsuń
  6. Jakie mięso smażymy ???

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pierś z kurczaka, proszę zerknąć na składniki przepisu.

      Usuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.