czwartek, 31 października 2013

Sałatka ziemniaczana z jajkiem i boczkiem

Sałatka ziemniaczana z jajkiem i boczkiem

Sałatka ziemniaczana z jajkiem i boczkiem

Po sałatce brokułowej z boczkiem przyszła kolej na bardziej treściwą sałatkę ziemniaczaną. Zapewne przypadnie ona bardziej do gustu Panom. Ugotowane ziemniaki, chrupiące kawałki wędzonego boczku, jajka i sos na bazie majonezu komponują się bardzo smacznie. Polecam Wam serdecznie.

Sałatka ziemniaczana z jajkiem przepis

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z JAJKIEM I BOCZKIEM

Składniki (na 4 porcje):
  • 1 kg ziemniaków
  • 12 plastrów wędzonego boczku
  • 3 jajka
  • sos: 6 łyżek majonezu, 1 łyżka octu winnego, 1 mała czerwona cebula, szczypta cukru, sól i pieprz do smaku
  • posiekana natka pietruszki do posypania
Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia. Boczek kroimy w kostkę, smażymy na patelni, aż będzie chrupiący. Przekładamy na papierowy ręcznik. Jajka gotujemy na twardo, obieramy. Cebulkę drobno siekamy. Majonez łączymy  z octem, doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Dodajemy posiekaną cebulkę, mieszamy. Jajka kroimy w kostkę. W misce umieszczamy ziemniaki i boczek, mieszamy z kilkoma łyżkami sosu, posypujemy jajkami i natką.

*zamiast natki pietruszki możecie dodać do sałatki posiekany drobno szczypiorek

Całkowity czas przygotowania: 25 minut.

8 komentarzy :

  1. Swietna, sycaca, moze i nie dietetyczna, ale na jej widok zapominam o dietach :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie tylko Panowie są zachwyceni. Ja również lubię takie połączenie. U mnie hitem z ziemniaków była sałatka ziemniaki, ogórek zielony, ogórek kiszony, sos czosnkowy.
    I druga: ziemniaki, skwarki z kiełbaski, ogórek kiszony, jogurt z majonezem :)
    Twoja idzie do wypróbowania. Z jajkiem do ziemniaków jeszcze nie kombinowałam

    OdpowiedzUsuń
  3. Panno Malwino, sałatka w mojej ocenie jest wręcz idealna:), pysznie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszne i proste w wykonaniu - takie przepisy kocham :)

    OdpowiedzUsuń
  5. mniam, uwielbiam takie sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. O widzę sezon na potrawy z jajkiem :) Wygląda smacznie i ten dodatek boczku, to już typowo męski składnik :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jesienna, zdrowa, sycąca i mniam... :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.