sobota, 12 października 2013

Jajka zapiekane z pieczarkami i szpinakiem

Jajka zapiekane z pieczarkami i szpinakiem

Jajka z pieczarkami i szpinakiem

Głównym składnikiem dzisiejszego śniadania jest szpinak. Tym razem chciałabym Wam zaproponować niezwykle smaczne zapiekane jajka z jego dodatkiem. Kilka miesięcy temu prezentowałam już Wam jajka w kokilkach z dodatkiem szpinaku i sera feta. Teraz przyszła kolej na połączenie szpinaku, pieczarek i miękkiego sera dojrzewającego. Całość wyszła świetnie. Polecam Wam serdecznie.

Jajka zapiekane z pieczarkami przepis

JAJKA ZAPIEKANE Z PIECZARKAMI I SZPINAKIEM
Śniadanie Mistrzów #84

Składniki (na 2 porcje):
[przepis własny]
  • 1 szalotka, posiekana w kostkę
  • 250 g pieczarek, obranych i pokrojonych w plastry
  • 2 szklanki posiekanego szpinaku
  • sól, pieprz do smaku
  • 4 łyżki śmietany kremówki
  • 2 jajka
  • 40 g miękkiego sera dojrzewającego 
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy szalotkę i smażymy przez około 3 minuty. Dodajemy pieczarki, smażymy, aż lekko się zrumienią. Dodajemy szpinak, smażymy przez około 2 minuty, aż liście zwiędną. Całość przyprawiamy solą i pieprzem (ew. odrobiną gałki muszkatołowej). Zawartość patelni przekładamy do dwóch małych naczyń do zapiekania. Do każdego wlewamy po 2 łyżki kremówki i wbijamy jajko, lekko solimy. Pieczemy w temp. 180 stopni przez około 12-15 minut. Po około 8 minutach posypujemy warzywa pokrojonym serem. 

*użyłam sera Petit Munster, był on niedawno dostępny  przy okazji jednej z akcji Lidla

Jajka zapiekane z pieczarkami i szpinakiem


Czas przygotowania: 30 minut

10 komentarzy :

  1. Jakie to musiało być pyszne!!

    OdpowiedzUsuń
  2. O takie jajeczka w sam raz na jutrzejsze śniadanko:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny pomysł na obiad czy też na śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie jajko na śniadanie, gwarantuje dobry dzień :)

    OdpowiedzUsuń
  5. zjadłabym! nawet teraz, od razu! :))

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepyszny pomysl na leniwe sniadanie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Wszystko ze szpinakiem znika szybko w moim domu :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wszystko ze szpinakiem znika szybko w moim domu. :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie mogę oglądać Twojego bloga, bo od razu jestem głodna!

    OdpowiedzUsuń
  10. Cudowny pomysł na pyszne śniadanie:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.