poniedziałek, 16 września 2013

Sałatka z tuńczykiem i fasolką szparagową

Sałatka z tuńczykiem i fasolką szparagową

Sałatka z tuńczykiem i fasolką szparagową

Dziś chciałabym Wam zaproponować smaczną i kolorową sałatkę z dodatkiem tuńczyka. Jak zapewne część z Was już zauważyła, bardzo rzadko przygotowuję coś z dodatkiem ryb. Na całe szczęście Połówek przekonał się do wędzonego tuńczyka i makreli. Być może za kilka miesięcy polubi także świeże ryby.

Sałatka z tuńczyka i fasolki szparagowej

SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM I FASOLKĄ SZPARAGOWĄ

Składniki (na 2 porcje):
[przepis własny]
  • pół małej czerwonej cebuli
  • dwie garście ulubionej sałaty
  • pół puszki tuńczyka w oleju
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 150 g obranej i ugotowanej fasolki szparagowej
  • 2 jajka, ugotowane na twardo
  • dressing: 1 ząbek czosnku, 4 łyżki oliwy, 1 łyżka soku z cytryny, pół łyżeczki suszonego oregano, sól i pieprz do smaku
W misce umieszczamy umytą i osuszoną rukolę. Pomidorki kroimy na pół, dokładamy do sałaty. Jajka obieramy ze skorupek, kroimy na pół lub w ćwiartki. Cebulę siekamy w piórka. Do sałaty dodajemy kawałki tuńczyka odsączonego z oleju, ugotowaną fasolkę, jajka. Czosnek drobno siekamy, rozcieramy z solą. Oliwę łączymy z sokiem z cytryny, dodajemy oregano, czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. Tak powstały dressingiem zalewamy sałatkę i podajemy.

*na załączonych fotografiach sałatka nie została polana dressingiem

Całkowity czas przygotowania: 25 minut.

7 komentarzy :

  1. Tydzień temu po raz pierwszy spróbowałam tuńczyka i teraz już wiem, że go uwielbiam :D Ale ponoć nie można jeść go za często ze względu na wysoką zawartość rtęci. Niemniej jednak wypróbuję Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  2. chętnie wykorzystam Twój przepis na sałatkę z tuńczyka, bo ja nie mam na niego nigdy pomysłu - zwykle robię spaghetti z tuńczykiem i natką pietruszki :(
    i ja używam w sosie własnym, nie mogę znieść tego w oleju
    Pozdrawiam
    Monika

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo apetyczna ta sałatka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. to musi być najsmaczniejsza sałatka jaką spotkałam na blogach. tak. zrobię na pewno :)

    OdpowiedzUsuń
  5. pycha, moja ulubiona sałatka na kolację:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja wrecz przeciwnie, za rybami przepadam i czesto wykorzystuje je w kuchni, wiec taka salatke z radoscia bym pozarla!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.