czwartek, 29 sierpnia 2013

Ocet malinowy

Ocet malinowy

Ocet z malin przepis


Przepisem na ocet malinowy miałam podzielić się z Wami już w ubiegłym roku. Niestety sezon na maliny szybko przeminął i nie było już sensu publikować przepisu. W tym roku zabrałam się o wiele wcześniej za nastawienie octu. To drugi, po jeżynowym, mój ulubiony owocowy ocet. Przygotujcie go koniecznie. Jest idealnym dodatkiem do dressingów oraz marynat.

 Przepis dodaję do akcji Domi- W malinowym chruśniaku III. 

Ocet malinowy przepis

OCET MALINOWY

Składniki:
  • 1 szklanka przebranych malin
  • 1 szklanka octu z białego wina
  • dodatkowo: słoik, gaza i sznurek lub nitka
Maliny umieszczamy w słoiku, zalewamy octem. Ocet musi przykrywać owoce (w razie potrzeby dolejcie więcej octu). Słoik przykrywamy gazą, związujemy ją sznurkiem. Mój ocet zostawiam na szafce kuchennej. Nie może on stać w nasłonecznionym miejscu. Kiedy ocet nabierze pięknej barwy (po około 7-10 dniach), odcedzamy go, przelewamy do butelki i zamykamy. Przechowujemy w zacienionym miejscu.  Z upływem czasu ocet zacznie blednąć i jego kolor nie będzie już tak ładny. W smaku pozostanie taki sam. Tak przygotowany ocet z powodzeniem możecie przechowywać do następnego lata. 


Czas przygotowania: 5 minut.

6 komentarzy :

  1. O, super, muszę spróbować za rok, bo teraz już koniec malin :(

    OdpowiedzUsuń
  2. Jeszcze takiego cuda nie próbowałam :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Kiedyś zrobiłam ocet malinowy i był świetnym dodatkiem do sałatki z szynką i jajkiem. Bardzo mi wtedy smakował.

    OdpowiedzUsuń
  4. Właśnie nastawiłam :) już się doczekać nie mogę efektu. Jakiś czas temu u przyjaciółki próbowałam sałatki z dressingiem zrobionym między innymi z octu balsamicznego z aromatem malinowym. Fantastycznie komponował się z mieszanką różnych sałat,roszponką, rukolą z dodatkiem prażonych orzechów włoskich. Za tydzień właśnie taką sałatę podam :D
    Dziękuję za przepis.
    Joanna:)

    OdpowiedzUsuń
  5. No to kochana, już pędzę po pracy po maliny! Już wiem co będzie podstawą moich sałatek :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Koniecznie muszę go zrobić, ma cudowny kolor :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.