sobota, 27 lipca 2013

Pasta z bobu

Pasta z bobu

Pasta z bobu przepis

Lubicie pasty kanapkowe? Są szybkie i proste w przygotowaniu i do tego niezwykle smaczne. Moją ulubioną jest zdecydowanie lekko pikantna pasta z zielonego groszku. Tym razem zdecydowałam się na przygotowanie pasty z bobu. Jest niezwykle smaczna za sprawą dodatku suszonych pomidorów. Idealnie komponuje się z natartymi czosnkiem grzankami.

Pasta z bobem

PASTA Z BOBU
Śniadanie Mistrzów #63

Składniki:
[przepis własny]


  • 200 g ugotowanego al dente bobu (waga po obraniu)


  • 1 ząbek czosnku


  • 2 całe suszone pomidory z zalewy


  • 1 łyżka orzechów piniowych, uprażonych na suchej patelni


  • 5 większych listków bazylii


  • 1 łyżka soku z cytryny


  • 1-2 łyżki oliwy ev 


  • sól i pieprz do smaku



  • W rozdrabniaczu umieszczamy obrany bób, posiekany czosnek, suszone pomidory, orzeszki pini, listki bazylii. Miksujemy na gładką pastę. Dodajemy sok z cytryny i 1 łyżkę oliwy, przyprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem, ponownie miksujemy. Jeśli pasta jest zbyt sucha, dodajemy kolejną łyżkę oliwy i miksujemy. Pastę z bobu podajemy z opieczonymi kromkami bagietki, natartymi ząbkiem czosnku.

    Pasta z bobu

    Całkowity czas przygotowania: 20 minut.

    8 komentarzy :

    1. pyszne na śniadanko w sam raz:)

      OdpowiedzUsuń
    2. a czy taka pastę mogę zrobić z zielonego groszku?

      OdpowiedzUsuń
      Odpowiedzi
      1. Jasne, że tak. Będzie równie smaczna.

        Usuń
    3. zrobiłam. w sumie trochę na oko, dużo czosnku bo lubię. wyszło niebo w gębie! dziękuję za przepis! :)

      OdpowiedzUsuń
    4. no to już chyba wiem, co jutro zrobię z bobu. :D To znaczy w sumie dzisiaj!

      OdpowiedzUsuń
    5. Na Malcie bardzo popularna pod nazwą bigilla, robi się ją z suszonego(!) bobu razem ze skórką :)

      OdpowiedzUsuń
      Odpowiedzi
      1. Dziękuję za informację. Nie znałam tej potrawy. A ten suszony bób to bobik, czy coś innego?

        Usuń

    Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

    .