czwartek, 20 czerwca 2013

Ciasto z truskawkami i ananasem

Ciasto z truskawkami i ananasem

Ciasto z truskawkami i ananasem przepis

Truskawkowy szał trwa. Rano prezentowałam Wam truskawkowy curd, teraz przyszła kolej na pyszne ciasto z truskawkami i ananasem. Za sprawą dodatku ananasa ciasto jest niezwykle wilgotne. Dobrze sprawdził się w nim także dodatek wiórków kokosowych. Z przygotowaniem tego ciasta nie powinniście mieć większych trudności, pamiętajcie jednak o tym, aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. 

Ciasto truskawkowe z ananasem



CIASTO Z TRUSKAWKAMI I ANANASEM

Składniki:
  • 150 g miękkiego masła
  • 150 g cukru
  • 2 jajka
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/3 szklanki  zalewy z ananasa
  • 250 g odsączonego ananasa z puszki
  • 300 g truskawek
  • pół szklanki wiórków kokosowych
  • dodatkowo wiórki do posypania wierzchu
Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Wbijamy po jednym jajku, miksujemy. Mąkę mieszamy z sodą i proszkiem. Dodajemy na zmianę w dwóch turach mąkę i sok  ananasa, za każdym razem miksując do połączenia się składników. Następnie dodajemy pokrojonego ananasa z puszki i wiórki, mieszamy. Masę przekładamy do formy kwadratowej o boku 20 cm (wyłożonej papierem do pieczenia). Na wierzchu układamy połówki truskawek (umyte, pozbawione szypułek i osuszone). Przestrzeń pomiędzy truskawkami posypujemy dodatkowymi wiórkami. Pieczemy przez około 40-50 minut w temperaturze 180 stopni (bez termoobiegu) lub do momentu, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy po wyjęciu. Studzimy na metalowej kratce.

*pamiętajcie o tym, by wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej

Ciasto z truskawkami i ananasem

Ciasto z truskawkami i ananasem


Całkowity czas przygotowania: 50 minut.

11 komentarzy :

  1. Ale połączenie, wspaniałe! I jak wygląda, pozostaje tylko wszamać :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam wilgotne ciasta i uwielbiam truskawki, więc myślę, że dałabym radę takiemu ciastu. ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam połączenie ananasa, truskawek i kokosa, jak dla mnie nie istnieje chyba lepszy mix smakow :)
    Wyśmienite ciasto Malwinko :)
    http://zaczynamyoddeseru.blogspot.com/
    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Namiętnie zjadam truskawki i choć obiecuję sobie, że coś upiekę, znów ze zdziwieniem odkrywam, że talerzyk pusty:)

    OdpowiedzUsuń
  5. cudne ciacho !! pyszne owoce do ciacha i mamy idealny deser na popołudnie ;) kusząco *-*

    OdpowiedzUsuń
  6. Swietne, idealne na lato!

    OdpowiedzUsuń
  7. Mniam! Pyszności! Wygląda obłędnie smacznie!

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam wilgotne ciasta, a połączenie truskawek i ananasa bardzo mi się podoba:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Właśnie zrobiłam. Wyszło super :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Dlaczego piec bez termoobiegu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli chcesz piec z termoobiegiem musisz zmniejszyć temperaturę.

      Usuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.