czwartek, 16 maja 2013

Sałatka z grzankami i mozzarellą

Sałatka z grzankami i mozzarellą

Sałatka z grzankami i mozzarellą

Sałatka jest potrawą, którą można serwować o każdej porze dnia. Możemy ją zjeść na śniadanie, podać jako dodatek do obiadu, zaserwować na spotkaniu ze znajomymi lub ze smakiem zjeść na kolację. Tym razem proponuję Wam lekką sałatkę z dodatkiem grzanek i sera mozzarella. 

Przepis dodaję do akcji Peli- Śniadanie w maju.

Sałatka z grzankami i mozzarellą

SAŁATKA Z GRZANKAMI I MOZZARELLĄ

Składniki:
[przepis własny]

  • 2 garście roszponki lub innej ulubionej sałaty
  • 1 pomidor
  • 2 łyżki oliwek
  • 60 g mozzarelli
  • 1 kromka chleba
  • pół zielonego ogórka
  • dressing: 3 łyżki oliwy, 1 łyżka soku z cytryny lub octu z białego wina, 1 ząbek czosnku (drobno posiekany), pół łyżeczki suszonego oregano, pół łyżeczki suszonej bazylii, sól i pieprz do smaku
Chleb kroimy w kostkę (możemy z niego odkroić skórkę). Wrzucamy na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu, podgrzewamy co jakiś czas mieszając, aż stanie się chrupiący. Zdejmujemy na talerzyk. Pomidora kroimy w grubszą kostkę, mozzarellę w plasterki, ogórka w półplasterki. W misce umieszczamy roszponkę, pomidora, oliwki, ser, grzanki, ogórka. Przygotowujemy dressing: W słoiczku umieszczamy oliwę, sok z cytryny, suszone zioła i czosnek. Zakręcamy i potrząsamy słoiczkiem do powstania jednolitej emulsji. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sałatkę zalewamy dressingiem i od razu podajemy.

Całkowity czas przygotowania: 10 minut.

8 komentarzy :

  1. Wygląda pięknie i smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. No pyszna :) Uwielbiam sałatki, a Twoja propozycja na pewno stanie w sobotę u mnie na stole :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Grzanki i mozzarella? Najlepsze połączenie!

    OdpowiedzUsuń
  4. wspaniałe śniadanko :)

    OdpowiedzUsuń
  5. i już robię liste na zakupy :)
    dziękuje za inspirację :)

    OdpowiedzUsuń
  6. THE BEST!!! :)

    Miłego dnia Malwi,

    Agata

    OdpowiedzUsuń
  7. Takie sałatki są zdecydowanie najlepsze!

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbam wszystko co ma w sobie roszponkę:) pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.