piątek, 17 maja 2013

Omlet ze szczypiorkiem i pieczarkami

Omlet ze szczypiorkiem i pieczarkami


Pamiętam, jak jeszcze kilka lat temu musiałam smażyć omlet dla Połówka z obu stron. Ba! Nawet jajka sadzone musiały być smażone z obu stron a żółtko całkowicie ścięte. Na szczęście z czasem się to zmieniło, podobnie jak i upodobania smakowe Połówka. Dziś na śniadanie proponuję Wam omlet z dodatkiem młodego szczypiorku. Lekki i szybki w przygotowaniu, idealny na rozpoczęcie dnia.

Przepis omlet z pieczarkami dodaję do akcji Peli- Śniadanie w maju. 


OMLET ZE SZCZYPIORKIEM I PIECZARKAMI 
Śniadanie Mistrzów #33

Składniki (na 1 porcję):
[przepis własny]
  • 2 jajka 
  • 1 łyżka mleka
  • 1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku
  • sól do smaku
  • 4 pieczarki, obrane i pokrojone w plastry
  • masło do smażenia pieczarek
Pieczarki smażymy na maśle przez kilka minut, aż zmiękną. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przekładamy do miseczki. Jajka roztrzepujemy widelcem z mlekiem. Doprawiamy solą, dodajemy szczypiorek i mieszamy. Na patelni rozgrzewamy odrobinę tłuszczu, wlewamy masę jajeczną. Smażymy z jednej strony, aż wierzch lekko się zetnie (możecie przykryć patelnię pokrywką). Omlet przekładamy na talerz, układamy na nim pieczarki, składamy i podajemy od razu po przygotowaniu.

Całkowity czas przygotowania: 10 minut.



8 komentarzy :

  1. Mniam! Smakowite śniadanko :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mezczyzni sa dziwni, nie ma co :) Dobrze, ze my, kobiety, potrafimy ich z czasem zmienic ;)
    Omlet wyglada wybornie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I o dziwności pisze kobieta xD.

      Usuń
  3. To coś dla mnie, muszę tylko zaopatrzyć się w szczypiorek :)

    OdpowiedzUsuń
  4. No to ja mam tak jak Twój Połówek kilka lat temu ...niestety płynne żółtko nie dla mnie:) ...a Ty Kochana zawsze już będziesz mi się kojarzyć z piękną czerwienią pomidorków koktajlowych:) buziaki

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hihi, wiesz, póki nie ma jeszcze naszych pysznych malinówek to zajadamy się koktajlowymi. Jeszcze miesiąc dwa i będę męczyć Was różowymi malinówkami :)

      Usuń
  5. U mnie wersja obiadowa, do masy jajecznej dodałam kukurydzę z puszki, a do pieczarek ser feta. Szybki i pyszny obiad :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Printfriendly