piątek, 5 kwietnia 2013

Spaghetti w sosie pomidorowym z warzywami

Spaghetti w sosie pomidorowym z warzywami

Makaron w sosie pomidorowym

Gdy pytam Połówka, jaki makaron chce na obiad, odpowiada za każdym razem: "spaghetti". Makaron w takiej postaci przygotowuję dość często od kilku lat i byłam mocno zdziwiona, że jeszcze nie opublikowałam go na blogu. Jest szybki w przygotowaniu i do tego bardzo smaczny. Polecam Wam serdecznie wypróbować przepis.

Makaron z warzywami przepis

SPAGHETTI W SOSIE POMIDOROWYM Z WARZYWAMI

Składniki (na 4 porcje):
  • 400 g makaronu spaghetti
  • 600 g przecieru pomidorowego
  • 1 mała cebula, obrana i posiekana w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 marchewka, obrana, pokrojona w drobną kostkę
  • 1 duża łodyga selera naciowego, posiekana w kostkę
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • szczypta cukru do smaku
  • pół łyżeczki suszonej bazylii
  • sól i świeżo zmielony pieprz
  • grana padano do posypania
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i czosnek, smażymy przez 2-3 minuty. Dodajemy marchew i seler, smażymy mieszając przez 3 minuty. Wlewamy przecier, dodajemy ocet balsamiczny, bazylię, cukier. Gotujemy na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż warzywa będą miękkie (jeśli sos będzie zbyt gęsty, rozrzedzamy go odrobiną wody z gotowania makaronu). Pod koniec doprawiamy solą i pieprzem. Ugotowany al dente makaron mieszamy z sosem, dzielimy na 4 porcje, posypujemy serem i podajemy. 

Czas przygotowania: 25 minut.

8 komentarzy :

  1. Zjadłabym takie spaghetti :) Niby pogoda całkiem wiosenna się robi, ale na comfort food nadal mam ochotę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Błogosławieństwo Pana nad tym blogiem!

    OdpowiedzUsuń
  3. mogłabym mieszkać w Italii i zostać Włoszką. kocham makarony!

    OdpowiedzUsuń
  4. u nas wczoraj też królowało spaghetti w wersji warzywno mięsnej :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam spaghetti z sosem pomidorowym i warzywami. Często kombinuję ze składnikami, a twoja propozycja jest bardzo kusząca :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Proste i smaczne - takie makarony lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Spaghetti wygląda pysznie, ja robiłam wczoraj spaghetti bolognese ze świeżym szpinakiem(kuchnia lidla), pycha:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Printfriendly