poniedziałek, 11 lutego 2013

Kurczak pieczony z warzywami

Kurczak pieczony z warzywami

Kurczak z warzywami z piekarnika

Lubicie obiady, które robią się praktycznie same? To danie z pewnością do takich należy. Wystarczy poświęcić tylko 5 minut na przygotowanie potrawy. Całą resztę załatwi za nas piekarnik. Do dania możecie wykorzystać także inne warzywa, np. kalarepę, seler korzeniowy. 

Kurczak pieczony z warzywami przepis


KURCZAK PIECZONY Z WARZYWAMI

Składniki (na 4 porcje):
  • 8 nóżek z kurczaka
  • 8  ziemniaków
  • 2 średniej wielkości pietruszki
  • 8 małych marchewek
  • 2 główki czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • 1-2 łyżki octu z czerwonego wina
  • pół cytryny, pokrojonej w plasterki i pozbawionej pestek
  • przyprawy: słodka papryka w proszku, suszony tymianek, suszony rozmaryn, sól, świeżo zmielony pieprz
Mięso myjemy, osuszamy. Nacieramy solą, pieprzem, słodką papryką i tymiankiem. Warzywa obieramy, ziemniaki kroimy w ósemki, pietruszki i marchew w wąskie podłużne paski. Oliwę mieszamy z rozkruszonym rozmarynem i tymiankiem. Warzywa solimy, mieszamy z oliwą wymieszaną z ziołami. Spód dużego naczynia żaroodpornego wykładamy ziemniakami  marchewką i pietruszką. Na warzywach układamy pałeczki z kurczaka, lekko skrapiamy je oliwą. Obok układamy czosnek przekrojony na pół i plasterki cytryny. Całość polewamy octem winnym. Naczynie przykrywamy folią aluminiową lub pokrywką naczynia (nie zamykam całkowicie naczynia, pokrywkę kładę uchylnie) wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez 1 godzinę. Po tym czasie zdejmujmy pokrywkę i pieczemy dalej, aż warzywa i mięso się zrumienią. Możemy zwiększyć temperaturę do 200 stopni. Po zdjęciu pokrywki piekłam dalej mięso przez około 10 minut. 

*w przypadku użycia młodych warzyw czas pieczenia skróci się
** w przypadku przygotowania dania z całej porcji należy użyć dużego naczynia. W przypadku jego braku wykorzystajcie dużą blachę do ciasta.

Czas przygotowania: 1 godzina 20 minut


Kurczak z piekarnika przepis



14 komentarzy :

  1. ale apetyczne dania!!! szkoda, że kurczaka nie mogę jeść :(

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie są najlepsze, jak się same robią;-) Twój kurczak Malwinko apetycznie się prezentuje:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. mniam , pyszny pomysł na kurczaka !

    OdpowiedzUsuń
  4. Kurczę, a coś bez kości? Bo mój małż nie zje z kością... Ale pięknie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  5. właśnie takie obiady lubię najbardziej, takie prawie samo robiące się :)

    OdpowiedzUsuń
  6. kto nie lubi takich obiadów?! :)
    pięknie wyglądają te warzywa pieczone, te ziemniaczki mi się bardzo podobają.
    I dodatek tymianku, który uwielbiam
    Pozdrawiam
    monika

    OdpowiedzUsuń
  7. takie dania strasznie dzialaja mi na zmysly ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja lubię takie jedzonko. Pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. To są moje smaki,najlepsze danie na imprezę ,ponieważ zapakowujemy wszystko do jednego gara-ja osobiscie piekę wszystko na blaszce.

    OdpowiedzUsuń
  10. zrobie w niedziele i powiem jak wyszlo ;P

    OdpowiedzUsuń
  11. no i zrobilem ale nie mialem owego octu no i chyba za duzo cytryny dodalem bo jakies kwasne te warzywa byly - ale kurczak pycha ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi, że skorzystałeś z mojego przepisu :)

      Usuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.