sobota, 26 stycznia 2013

Kurczak faszerowany suszonymi pomidorami i mozzarellą

Kurczak faszerowany suszonymi pomidorami i mozzarellą


Filety z mozzarellą przepis

Kiedy nie mam ochoty na przesiadywanie w kuchni,  przygotowuję  najczęściej faszerowane piersi z kurczaka. Można je nadziać na wiele sposobów. Ja tym razem postawiłam na połączenie mozzarelli i suszonych pomidorów. Dodatkowo każdą pierś obwinęłam plastrami wędzonego boczku. Jako dodatek do mięsa podałam lekką sałatkę z awokado i pomarańczy. 

Filety z suszonymi pomidorami przepis


PIERSI Z KURCZAKA FASZEROWANE 
SUSZONYMI POMIDORAMI I MOZZARELLĄ

Składniki (na 4 porcje):
  • 4 duże piersi z kurczaka (bez polędwiczek)
  • 200 g mozzarelli, pokrojonej w kostkę
  • 8 suszonych pomidorów z zalewy oliwnej
  • sól i świeżo zmielony kolorowy pieprz
  • 8 plastrów wędzonego boczku
Mięso myjemy, osuszamy. W każdej piersi robimy kieszonkę przy pomocy noża. Przygotowujemy farsz: pomidory kroimy w mniejsze kawałki, mieszamy z mozzarellą. W każdą kieszonkę wkładamy 1/4 farszu, spinamy rozcięcie w piersi przy pomocy wykałaczek. Mięso solimy i pieprzymy, zawijamy każdą pierś w 2 plastry boczku. Układamy na blasze, wykładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez około 25 minut. Przed włożeniem do piekarnika piersi możecie krótko obsmażyć na patelni, dzięki czemu mięso będzie bardziej soczyste po upieczeniu.

Czas przygotowania: 30 minut



Piersi z mozzarellą przepis

Polecam Wam także wypróbować przepis 

12 komentarzy :

  1. bardzo fajne połączenie :) mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. fajny przepis i jak zwykle śliczne zdjęcia:)

    OdpowiedzUsuń
  3. fajny pomysł na obiad, dzięki boczkowi, kurczak jest bardziej soczysty:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Robię podobnie pierś, ale bez pomidorów :) Smakuje wybornie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo smakowicie. Muszę wypróbować.:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Robię takie roladki od dawna i w moim domu cieszą się ogromnym powodzeniem. Dosłownie wczoraj robiłam je dla siostry, która studiuje i nie ma czasu na gotowanie. A te roladki są jej ulubionymi.

    OdpowiedzUsuń
  7. mmmm.. mniam. A czy jest szansa na przepis na sałatke? bo juz ją prawie zjadłam oczami:)

    OdpowiedzUsuń
  8. mmm.. mniam. czy jest szansa na przepis na sałatke? już ją prawie zjadłam oczami.:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Zaskakujące i bardzo smakowite połączenie. Wczoraj robiłam obiad z Twojego przepisu i dziś również :d Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. też bardzo lubię takie roladki :) ale częściej robię je z żółtym serem- a wyglądają tak: http://umniewkuchni.blox.pl/html/1310721,262146,169.html?5 :)
    Sałatka faktycznie wygląda apetycznie:) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.