czwartek, 27 grudnia 2012

Sałatka z roszponką i fetą

Sałatka z roszponką i fetą


Po świątecznym szaleństwie pora na lżejsze posiłki. Dziś proponuję Wam  sałatkę na bazie roszponki z dodatkiem marynowanej cebuli i sera feta. Jeśli nie posiadacie roszponki, możecie użyć dowolnego miksu ulubionych sałat. Taki zestaw kolorów na talerzu od razu poprawia nastrój w szary i pochmurny dzień. 


SAŁATKA Z ROSZPONKĄ I FETĄ

Składniki (na 4 porcje):
  • 100 g roszponki, umytej i osuszonej
  • 150 g pomidorków koktajlowych, przeciętych na pół
  • 1 czerwona cebula, obrana, pokrojona w cienkie piórka
  • 180 g sera feta, pokruszonego
  • dressing: 3 łyżki oliwy, 2 łyżki soku z cytryny, 1 ząbek czosnku, sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Oliwę łączymy z sokiem z cytryny. Do powstałej mieszanki wkładamy cebulę i odstawiamy na 15 minut do lodówki. Czosnek drobno siekamy i rozcieramy z odrobiną soli, dodajemy do dressingu. Całość doprawiamy do smaku. W salaterce umieszczamy sałatę, pomidorki, ser. Całość zalewamy dressingiem i delikatnie mieszamy. Podajemy od razu po przygotowaniu. 
Całkowity czas przygotowania: 20 minut.

12 komentarzy :

  1. Wygląda przepysznie :) Chociaż po świętach ledwo co patrze na jedzenie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Zdecydowanie po świętach mam większą ochotę na lżejsze potrawy. Lekko i wręcz wiosennie dziś u Ciebie. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Widzę, że podobne upodobania mamy po świętach:-) Oj po tych mięsach sałatka jest jak znalazł:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Masz rację, świetny kolorowy miks :) Zrobię jutro podobny do rybki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. oj tak po świętach takie rzeczy smakują jeszcze bardziej:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo smaczna szybka sałatka, w sam raz na 'oczyszczenie' organizmu po świętach :)

    OdpowiedzUsuń
  7. lekko i przyjemnie. a jak wiosną powiało!
    pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  8. takie pyszne świeżutkie sałatki najpyszniejsze ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Sałatka przepyszna! Dodałam jeszcze kiełki słonecznika. Skomponowały się idealnie! Gorąco polecam!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.