piątek, 5 października 2012

Dietetyczne hot dogi z lekkim coleslawem

Dietetyczne hot dogi z lekkim coleslawem

Hot dogi na diecie

Dziś nadziewamy bułeczki do hot dogów, na które przepis podałam Wam wczoraj. Nieodłącznym elementem hot dogów jest oczywiście surówka. Nie przygotowałam jednak klasycznego coleslawa. Postawiłam na wersję bardziej dietetyczną i o wiele zdrowszą. Zamiast majonezu użyłam dressingu na bazie oliwy EV, dodatkowo dałam sporą ilość natki pietruszki, która jest niezastąpionym źródłem wit. C i świetnie wpływa na przemianę materii. Do hot dogów przygotowałam także lekki i pikantny sos z dodatkiem harissy. Całość wyszła naprawdę świetnie. Jak widać, nawet będąc na diecie można od czasu do czasu zjeść zdrową i smaczną alternatywę popularnego fast fooda. Pamiętajcie tylko o wyborze odpowiednich parówek. 

Dietetyczny fast food przepis

DIETETYCZNY COLESLAW

Składniki:
  • pół główki małej białej kapusty
  • 1 duża marchewka lub dwie mniejsze
  • 1 mała czerwona cebulka
  • pół małego pęczka natki pietruszki
  • dressing: 5 łyżek oliwy EV, 1/4 łyżeczki brązowego cukru, 1 łyżeczka ostrej musztardy, 2 łyżki octu z czerwonego wina, sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Kapustę drobno szatkujemy. Wkładamy do miski, lekko solimy, ugniatamy dłońmi i odkładamy na 20 minut. Marchew obieramy, trzemy na tarce na najmniejszych oczkach. Cebulę i natkę drobno siekamy. Składniki dressingu umieszczamy w słoiczku, zakręcamy i potrząsamy słoiczkiem, aż powstanie gładka emulsja. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.  Warzywa dodajemy do kapusty, zalewamy sosem i dokładnie mieszamy. Surówka świetnie sprawdzi się jako zdrowy i niskokaloryczny dodatek do hot dogów i dań obiadowych.

*jeśli wolicie surówki z dodatkiem majonezu, użyjcie zamiast klasycznego majonezu majonez z awokado. Jest zdrowy i ma o wiele mniej kalorii. 

Lekkie kot dogi przepis


LEKKI SOS DO FAST-FOODÓW

Składniki:
  • 150 ml jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka oliwy EV
  • 2 łyżeczki octu z czerwonego wina
  • 1-2 łyżeczki harissy
  • 4 łyżki bazylii, drobno posiekanej
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku, posiekanego
  • sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i przyprawiamy solą i pieprzem. Sos świetnie sprawdzi się także jako dodatek do pieczonych ziemniaków. Możemy go wówczas wzbogacić o dodatek kilku ząbków czosnku. 

Hot dog przepis


Czas przygotowania: 25 minut.

30 komentarzy :

  1. Dieteczna wersja dania, które generalnie kojarzy się mało dietetycznie. Świetny pomysł! Jedzmy hot dogi z coleslawem i nie miejmy wyrzutów sumienia! :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak dla mnie to slow food :)zdrowy i pełen witamin

    OdpowiedzUsuń
  3. Genialnie wygląda ten fast food, bardziej slow ;) I ta ilość ziaren... Zachęca bardzo :)

    OdpowiedzUsuń
  4. wygląda wyśmienicie :) szkoda tylko, że nie podałaś też przepisu na domowe parówki (jest w ogóle taki?)bo jak dla mnie zdrowe ze sklepu chyba nie istnieją

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czy parówki są zdrowe można wiele dyskutować. Ja na przykład przy wyborze parówek kieruję się zawartością mięsa. Ma swoje dwie ulubione firmy których wyroby możę mija rodzinka jeść codziennie:)

      Usuń
    2. Ależ w sklepach można kupić normalne parówki robione z normalnego mięsa. Tylko trzeba liczyć się z ceną jak za dobrą wędlinę.

      Kupuję Twój pomysł Malwinko :) Świetna sprawa z sosem i coleslawem.

      Z serdecznymi pozdrowieniami,
      E.

      Usuń
  5. Będąc na diecie też można kolorowo i smacznie zjeść a nie tylko myśleć o ograniczeniach jakie mamy z powodu choroby. Świetny pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  6. świetne! jeśli domowe, to nawet fast foody mogą byź zdrowe :)

    OdpowiedzUsuń
  7. taki fast food to ja poproszę!!!

    OdpowiedzUsuń
  8. Czasami robię taką podobną surówkę właśnie z oliwą zamiast majonezu, w smaku od razu czuć, że nie jest taka ciężka :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Super propozycja na weekendowe, wieczorne leniuchowanie przed tv :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Rewelacyjna buła, suróweczka i sosik! Uliczne żarełko czasem za każdym chadza i dlatego fajnie jest je udomowić. Piękne foty!!

    OdpowiedzUsuń
  11. Jeszcze tylko przygotować do tego domową parówkę i zdrowszego fast foodu nie znajdziesz :D :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Podoba mi sie ta "lajtowa" wersja! Ciekawa jestem, jak zareagowalby na nia Mezczyzna...

    OdpowiedzUsuń
  13. grrr zawsze mam problem z szatkowaniem białej kapusty ale albo urosnę (jakimś cudem :D) albo nabiorę wprawy ;) lubię domowe colesławy

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda pysznie, koniecznie muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  15. uwielbiam hot-dogi, ale takie wersji jeszcze nie jadłam, koniecznie do wyprobowania!

    OdpowiedzUsuń
  16. Można jeść lżej i smacznie, jak widać ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Na moją dietę idealne :). Super pomysł :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  18. wszystko moze byc w wersji light ;p

    OdpowiedzUsuń
  19. Genialne! już wczoraj spodobały mi się te bułeczki, a całość podana z colesławem - pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  20. hot dogi, jak hot dogi, ale te bułeczki Malwinno są prześliczne! zapisuję przepis! :-))

    OdpowiedzUsuń
  21. Za hot dogami nie przepadam ale tej surówki mogłabym zjeść całą miskę:)

    OdpowiedzUsuń
  22. Fenomenalne! A taką surówkę sprawię jutro chyba do obiadu :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Wygląda przepysznie. Aktualnie jestem na etapie hamburgerów, ale chętnie skuszę się też na gorącego psiaka :) Pozdrawiam autorkę.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.