niedziela, 2 września 2012

Czekoladowo-orzechowe ciasto ze śliwkami

Czekoladowo-orzechowe ciasto ze śliwkami


To ciasto będę piekła zdecydowanie częściej. Jest mocno orzechowe w smaku i pełne drobinek czekolady. Zniknęło w mgnieniu oka, zdążyłam tylko zrobić jego zdjęcie przed pokrojeniem. Myślę, że będzie równie smaczne z dodatkiem jabłek lub gruszek. Serdecznie Wam polecam!
Razem ze mną to pyszne ciasto przygotowały Maggie, Gin i Dobromiła. 


CZEKOLADOWO-ORZECHOWE CIASTO ZE ŚLIWKAMI

Składniki (na tortownicę 20 cm):
[źródło]

  • 175 g miękkiego masła
  • 175 g cukru muscovado
  • 3 jajka
  • 175 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 175 g zmielonych orzechów laskowych
  • 50 g gorzkiej czekolady, posiekanej
  • 2 łyżki całych orzechów laskowych
  • 500 g śliwek węgierek, wypestkowanych i posiekanych
  • dodatkowo kilka śliwek na wierzch ciasta
  • 40 g czekoladowych groszków
Mąkę mieszamy z sodą, proszkiem i orzechami. Masło ucieramy z cukrem za pomocą miksera. Dodajemy po jednym jajku i dalej miksujemy. Wsypujemy mąkę z orzechami, miksujemy krótko do połączenia się składników. Dodajemy posiekaną czekoladę i śliwki, mieszamy. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy ciasto (będzie gęste) i wygładzamy jego wierzch (najlepiej za pomocą łyżki zwilżonej zimną wodą). Na wierzchu układamy połówki pozostałych śliwek (lekko je dociskając), orzechy i groszki czekoladowe. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy przez około 60 minut (w oryginalnym przepisie podano czas 40-50 minut, jednak moim zdaniem jest to zbyt krótki czas pieczenia). Po ostygnięciu ciasto możemy posypać cukrem pudrem. 

35 komentarzy :

  1. Pycha :) Chyba też takie zrobię ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam takie, więc pewnie też takie zrobię ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Na wszystkich blogach to ciasto prezentuje się pysznie. Ale tutaj? Jakbyś dodała kurkumy. A może to takie zdjęcie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moje miało kolor taki, jak na zdjęciu. W środku było troszkę ciemniejsze.

      Usuń
  4. Cudnie jesienne ciasto. :) Dla tych aromatów można przekonać się do tej pory roku.

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie wygląda :) Z jabłkami równie dobre ;)

    Dziękuję za możliwość wspólnego pieczenia :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Fantastyczne, bardzo jesienne smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pięknie wygląda, musi być pyszne! Wpisuje się już w jesienne klimaty :)

    OdpowiedzUsuń
  8. ale piękne ciasto, rozpłynęłam się nad nim:D porywam duży kawałek!

    OdpowiedzUsuń
  9. musi być pycha :) wcale nie dziwię się, że będziesz je piekła częściej :) jak dorwę orzechy laskowe na następnych większych zakupach, też je upiekę!

    OdpowiedzUsuń
  10. Cudnie wygląda! Ten piękny kolor pewnie zawdzięcza muscovado :).

    OdpowiedzUsuń
  11. wyglada pięknie..i śliwki i orzechy bardzo lubię .Jutro muszę poszukać dobrych śliwek:)Pozdrawiam .

    OdpowiedzUsuń
  12. Smakowite wyszło Wam to ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Dopiero pisałam u Maggie komentarz typu ochy i achy nad tym ciastem. Skoro Ty i Maggie piszecie, że jest pyszne to zapisuję je na listę do zrobienia. :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ale super wygląda, ciekawy ma kolor, Kocham śliwki i muszę je zrobić...<3
    Czy został może kawałek na spróbowanie??

    OdpowiedzUsuń
  15. Bardzo apetyczne, nie dziwię się że szybko znikło :)

    OdpowiedzUsuń
  16. mmmm, ale pychota! porywam kawałek! : )

    OdpowiedzUsuń
  17. Świetne połączenie smaków - orzechy, czekolada i śliweczki. Ciacho wygląda abardzo smakowicie! :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. wspolnie zawsze smakuje lepiej ;D

    OdpowiedzUsuń
  19. hmmm, gdzieś już to ciasto widziałam:) Wygląda super!

    OdpowiedzUsuń
  20. Bardzo podobne do pieguska :)
    Mam zaszczyt nominować Twój blog do Versatile Blogger Award Po szczegóły zapraszam do mnie :)


    OdpowiedzUsuń
  21. Czekolada i śliwki to cudowne połączenie <3

    OdpowiedzUsuń
  22. Wspaniałe ciacho Malwinko. Połączenie smaków wspaniale pasuje. Cudne.:)

    OdpowiedzUsuń
  23. boskie ciasto , czekolada ,orzechy ,śliwki - czego chcieć więcej ? pycha !

    OdpowiedzUsuń
  24. Wygląda naprawdę świetnie i jeśli smakuje jak wygląda to z pewnością je upiekę ;-))

    OdpowiedzUsuń
  25. Śliwki, czekolada, orzechy. To ciasto musi być pyszne! :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Malwinko,

    tak mnie zachęciłyście z Maggie do tego ciasta, że i ja go spróbuję :) Bardzo mi się podoba!

    A ze względu na urlop nie będzie mnie przez pewien czas u Ciebie, więc do napisania/przeczytania po powrocie!

    Pozdrawiam cieplutko,
    E.

    OdpowiedzUsuń
  27. kocham sliwki a to ciasto wyglada cudnie!!

    OdpowiedzUsuń
  28. oj pysznie wygląda. Połączenie bardzo udane :)

    OdpowiedzUsuń
  29. Wygląda jak ciasteczko piegusek:)))

    OdpowiedzUsuń
  30. Polecam koniecznie taką zupkę:) a co do ciasta to uwielbiam ze śliwkami, ale jakos jeszcze nie miałam okazji zrobić w tym sezonie...

    OdpowiedzUsuń
  31. ciasto zapowiada się pysznie.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.