niedziela, 2 września 2012

Czekoladowo-orzechowe ciasto ze śliwkami

Czekoladowo-orzechowe ciasto ze śliwkami


To ciasto będę piekła zdecydowanie częściej. Jest mocno orzechowe w smaku i pełne drobinek czekolady. Zniknęło w mgnieniu oka, zdążyłam tylko zrobić jego zdjęcie przed pokrojeniem. Myślę, że będzie równie smaczne z dodatkiem jabłek lub gruszek. Serdecznie Wam polecam!
Razem ze mną to pyszne ciasto przygotowały Maggie, Gin i Dobromiła. 


CZEKOLADOWO-ORZECHOWE CIASTO ZE ŚLIWKAMI

Składniki (na tortownicę 20 cm):
[źródło]

  • 175 g miękkiego masła
  • 175 g cukru muscovado
  • 3 jajka
  • 175 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 175 g zmielonych orzechów laskowych
  • 50 g gorzkiej czekolady, posiekanej
  • 2 łyżki całych orzechów laskowych
  • 500 g śliwek węgierek, wypestkowanych i posiekanych
  • dodatkowo kilka śliwek na wierzch ciasta
  • 40 g czekoladowych groszków
Mąkę mieszamy z sodą, proszkiem i orzechami. Masło ucieramy z cukrem za pomocą miksera. Dodajemy po jednym jajku i dalej miksujemy. Wsypujemy mąkę z orzechami, miksujemy krótko do połączenia się składników. Dodajemy posiekaną czekoladę i śliwki, mieszamy. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy ciasto (będzie gęste) i wygładzamy jego wierzch (najlepiej za pomocą łyżki zwilżonej zimną wodą). Na wierzchu układamy połówki pozostałych śliwek (lekko je dociskając), orzechy i groszki czekoladowe. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy przez około 60 minut (w oryginalnym przepisie podano czas 40-50 minut, jednak moim zdaniem jest to zbyt krótki czas pieczenia). Po ostygnięciu ciasto możemy posypać cukrem pudrem. 

35 komentarzy :

  1. Pycha :) Chyba też takie zrobię ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam takie, więc pewnie też takie zrobię ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Na wszystkich blogach to ciasto prezentuje się pysznie. Ale tutaj? Jakbyś dodała kurkumy. A może to takie zdjęcie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moje miało kolor taki, jak na zdjęciu. W środku było troszkę ciemniejsze.

      Usuń
  4. Cudnie jesienne ciasto. :) Dla tych aromatów można przekonać się do tej pory roku.

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie wygląda :) Z jabłkami równie dobre ;)

    Dziękuję za możliwość wspólnego pieczenia :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Fantastyczne, bardzo jesienne smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pięknie wygląda, musi być pyszne! Wpisuje się już w jesienne klimaty :)

    OdpowiedzUsuń
  8. ale piękne ciasto, rozpłynęłam się nad nim:D porywam duży kawałek!

    OdpowiedzUsuń
  9. musi być pycha :) wcale nie dziwię się, że będziesz je piekła częściej :) jak dorwę orzechy laskowe na następnych większych zakupach, też je upiekę!

    OdpowiedzUsuń
  10. Cudnie wygląda! Ten piękny kolor pewnie zawdzięcza muscovado :).

    OdpowiedzUsuń
  11. wyglada pięknie..i śliwki i orzechy bardzo lubię .Jutro muszę poszukać dobrych śliwek:)Pozdrawiam .

    OdpowiedzUsuń
  12. Smakowite wyszło Wam to ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Dopiero pisałam u Maggie komentarz typu ochy i achy nad tym ciastem. Skoro Ty i Maggie piszecie, że jest pyszne to zapisuję je na listę do zrobienia. :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ale super wygląda, ciekawy ma kolor, Kocham śliwki i muszę je zrobić...<3
    Czy został może kawałek na spróbowanie??

    OdpowiedzUsuń
  15. Bardzo apetyczne, nie dziwię się że szybko znikło :)

    OdpowiedzUsuń
  16. mmmm, ale pychota! porywam kawałek! : )

    OdpowiedzUsuń
  17. Świetne połączenie smaków - orzechy, czekolada i śliweczki. Ciacho wygląda abardzo smakowicie! :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. wspolnie zawsze smakuje lepiej ;D

    OdpowiedzUsuń
  19. hmmm, gdzieś już to ciasto widziałam:) Wygląda super!

    OdpowiedzUsuń
  20. Bardzo podobne do pieguska :)
    Mam zaszczyt nominować Twój blog do Versatile Blogger Award Po szczegóły zapraszam do mnie :)


    OdpowiedzUsuń
  21. Czekolada i śliwki to cudowne połączenie <3

    OdpowiedzUsuń
  22. Wspaniałe ciacho Malwinko. Połączenie smaków wspaniale pasuje. Cudne.:)

    OdpowiedzUsuń
  23. boskie ciasto , czekolada ,orzechy ,śliwki - czego chcieć więcej ? pycha !

    OdpowiedzUsuń
  24. Wygląda naprawdę świetnie i jeśli smakuje jak wygląda to z pewnością je upiekę ;-))

    OdpowiedzUsuń
  25. Śliwki, czekolada, orzechy. To ciasto musi być pyszne! :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Malwinko,

    tak mnie zachęciłyście z Maggie do tego ciasta, że i ja go spróbuję :) Bardzo mi się podoba!

    A ze względu na urlop nie będzie mnie przez pewien czas u Ciebie, więc do napisania/przeczytania po powrocie!

    Pozdrawiam cieplutko,
    E.

    OdpowiedzUsuń
  27. kocham sliwki a to ciasto wyglada cudnie!!

    OdpowiedzUsuń
  28. oj pysznie wygląda. Połączenie bardzo udane :)

    OdpowiedzUsuń
  29. Wygląda jak ciasteczko piegusek:)))

    OdpowiedzUsuń
  30. Polecam koniecznie taką zupkę:) a co do ciasta to uwielbiam ze śliwkami, ale jakos jeszcze nie miałam okazji zrobić w tym sezonie...

    OdpowiedzUsuń
  31. ciasto zapowiada się pysznie.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

.