poniedziałek, 20 sierpnia 2012

Muffinki z budyniem i malinami

Muffinki z budyniem i malinami

Muffinki z budyniem i malinami

Lubicie muffinki z niespodziankami? Jeśli tak, to te z pewnością przypadną Wam do gustu. Połączenie śmietankowego budyniu i malin jest na prawdę wyborne. Potem wystarczy te małe babeczki zapakować w pojemnik i cieszyć się ich smakiem w pracy bądź w szkole. Serdecznie Wam polecam!

Muffinki z budyniem i malinami


MUFFINKI Z BUDYNIEM I MALINAMI

Składniki (na 12 sztuk):
[przepis własy]
  • 250 g mąki pszennej
  • 10 g kakao
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 130 g brązowego cukru
  • 80 ml stopionego masła lub oleju
  • 1 jajko
  • 210 ml mleka
  • 24 maliny (małe opakowanie)
  • dodatkowo: 200 ml mleka, pół opakowania budyniu bez cukru (u mnie śmietankowy), łyżka cukru
  • czekoladowe groszki do posypania babeczek
Przygotowujemy budyń. 50 ml mleka mieszamy z połową opakowania budyniu i cukrem. Pozostałe mleko podgrzewamy, kiedy zacznie się gotować wlewamy mleko z budyniem i gotujemy mieszając do zgęstnienia. Odstawiamy do ostygnięcia. 
Mąkę mieszamy z kakao, sodą, proszkiem do pieczenia i cukrem. Ostudzone masło mieszamy z jajkiem i mlekiem. Mokre składniki wlewamy do suchych, mieszamy łyżką do połączenia składników. Do każdej papilotki (włożonej do formy na muffiny) wlewamy łyżeczkę masy. Na środku kładziemy łyżeczkę budyniu i po 2 maliny. Zalewamy pozostałym ciastem (na 3/4 wysokości foremki. Jeśli wlejecie zbyt dużą ilość ciasta, w trakcie pieczenia może ono wypłynąć). Na wierzchu posypujemy babeczki czekoladowymi groszkami. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (bez termoobiegu) przez 20-25 minut.

*babeczki możecie nadziać innym ulubionym budyniem, np. czekoladowym, waniliowym.

Całkowity czas przygotowania: 30 minut.

33 komentarze :

  1. oj, jakie one kuszace! :) pycha!

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy lubię muffinki z niespodzianką? Co to za pytanie? Jasne, że lubię! A szczególnie z budyniem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo fajny sposób na muffinki, no i cudnie komponuje się kolorystycznie. :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Skoro nie będę mogła pozwolić sobie na koktajle itp. na drugie śniadania, to będę piekła sobie muffinki i zabierała je do szkoły :) Np. Twoje, z budyniem i malinami, pycha!

    OdpowiedzUsuń
  5. cudowne 'widelczyki' :) gdzie można takie dostać? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można je dostać w sklepie internetowym http://www.bentomania.pl/

      Usuń
  6. uwielbiam budyniowe nadzienia nawet bardziej niż sam budyń :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Malwinko,

    świetny przepis, skorzystam z całą pewnością! Zawsze się zastanawiałam jak ładnie i estetycznie umieścić nadzienie w środku takiej muffinki o teraz już wiem :)

    Bardzo Ci za to dziękuję!

    Z serdecznymi pozdrowieniami,
    E.

    OdpowiedzUsuń
  8. Ten budyń w środku wygląda bardzo apetycznie, bardzo lubię takie "bogatsze" wersje słodkości ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Lubię niespodzianki, a tak pysznie nadziane muffinki jeszcze bardziej! :-) W lodówce mam pudełeczko świeżo zebranych malin.. może schowam je w muffinkach ;-)

    OdpowiedzUsuń
  10. ciekawa propozycja a ten budyń w środku to rewelacja:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo inspirujący przepis, ale błagam zdradź gdzie takie urocze widelczyki zakupiłaś! ;))

    OdpowiedzUsuń
  12. Mmm.. muffinki z budyniem? Proszę jedną! :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo lubię takie słodkie niespodzianki :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Jak najbardziej takie lubimy! Są śliczne :-) pozdrawiamy

    OdpowiedzUsuń
  15. Zapraszam do malinowej akcji z nagrodami! :)
    http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/w-malinowym-raju

    OdpowiedzUsuń
  16. na pewno super się je je ;D

    OdpowiedzUsuń
  17. uwielbiam... dodatek budyniu jest wspaniałą "niespodzianką" w środku ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. świetne muffinki , na pewno smakują pysznie ! muszę je zrobić ;p

    OdpowiedzUsuń
  19. Wyglądają bardzo zachęcająco, połączenie smaków jak dla mnie idealne.

    OdpowiedzUsuń
  20. pyszna alternatywa dla tradycyjnych muffinek, koniecznie do wypróbowania! :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Wspaniałe muffiny! Z budyniem zyskują wilgotność i urozmaicony smak. Super:)

    OdpowiedzUsuń
  22. Pyszne, doskonale napakowane!

    OdpowiedzUsuń
  23. pyszności ;)
    i te mini widelczyki są przesłodkie ;)

    OdpowiedzUsuń
  24. Świetne, bardzo mi się podobają takie z niespodzianką :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Pyszne, właśnie wyjęłam z piekarnika. Zamiast groszków czekoladowych dałam posiekaną czekoladę. Na pewno zrobię je jeszcze nie raz. Polecam.Nomia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nomia- widzę, że działasz w ekspresowym tempie. Cieszę się, że smakowały;)

      Usuń
  26. Wow i mówisz, że ten budyń nie jest niesforny i nie rozlewa się po papilotkach, tylko grzecznie siedzi w środku?

    OdpowiedzUsuń
  27. Z każdym kolejnym postem ślinka cieknie coraz bardziej;-) Ale cudowne i zapewne pyszniutkie:-)

    OdpowiedzUsuń
  28. O jak ładnie im z budyniem w środku :)

    OdpowiedzUsuń
  29. Z budyniem piekłam, ale z malinami jeszcze nie miałam okazji, czas to zmienić ;-D


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  30. Moje ulubione to z malinami i białą czekoladą, ale ten przepis połączenie budyniu, który b. lubię z maliną, i razem schowane to w muffinie musi być pyszny w smaku, na pewno wypróbuję ten przepis. Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.