piątek, 31 sierpnia 2012

Marokańska sałatka z kurczakiem

Marokańska sałatka z kurczakiem


Na zakończenie akcji Peli- Sałatki w podróży, postanowiliśmy wyruszyć do północnej Afryki i przygotować marokańską sałatkę z kurczakiem. Do tej sałatki będę na pewno jeszcze nie raz wracać. Jest sycąca i jednocześnie orzeźwiająca. Z powodzeniem może zastąpić obiad w letni dzień. 
Razem ze mną marokańską sałatkę przygotowali: Maggie, Mopsik i Bartoldzik.


MAROKAŃSKA SAŁATKA Z KURCZAKIEM

Składniki (na 4 porcje):
[źródło]

  • 2 szklanki ugotowanego ryżu 
  • 2 szklanki ugotowanego kurczaka, pokrojonego w kostkę lub porwanego na mniejsze kawałki
  • 2 szklanki obranej i startej na tarce marchewki
  • 1/4 szklanki czarnych oliwek, posiekanych
  • 1/4 szklanki dymki, posiekanej
  • dressing: 1/4 szklanki bulionu warzywnego, 1/3 szklanki soku z pomarańczy (świeżo wyciśniętego), 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki posiekanej natki, 2 łyżki posiekanej mięty, 2 łyżeczki oliwy, 1/4-1/2 łyżeczki cynamonu, 1/8 łyżeczki cayenne (dałam 1/4), sól i pieprz do smaku
W misce mieszamy ryż, kurczaka, marchew, oliwki i dymkę. Przygotowujemy dressing dokładnie łącząc wszystkie składniki. Sałatkę zalewamy dressingiem, mieszamy i podajemy. 



32 komentarze :

  1. Widzę, że porwałaś kurczaka, wtedy lepiej wchłania smaki z sosu :) Zrobiłem się głodny od oglądania tych sałatek ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pięknie podana, te czarne oliwki świetnie się tutaj komponują.

    OdpowiedzUsuń
  3. ciekawe połączenie smaków ;) zjadłabym porcyjkę ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. i zapraszam po wyróżnienie http://kuchennewojowanie.blogspot.com/2012/09/porobio-sie-i-wyroznienie.html

      Usuń
    2. nie wiem czy sie nie pomyliłam :( http://kuchennewojowanie.blogspot.com/2012/09/porobio-sie-i-wyroznienie.html

      Usuń
  4. Samo zdrowie na talerzu, a przy okazji ciekawe połączenie smaków. :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ta sałatka wykazuje potencjał:-) Już ją lubię :-D

    OdpowiedzUsuń
  6. Czuję, że by mi posmakowała :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Nominowałam Cię do nagrody Versatile Blogger Award bo uważam, że Twój blog jest świetny. Teraz czekam na 7 faktów które ujawnisz o sobie:) jeśli oczywiście zdecydujesz się bawić z nami:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Nominowałam cię do nagrody The Versatile Blogger Award szczegóły na mojej stronie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Fajne ma składniki ta sałatka i prezentuje się bardzo pysznie. :)

    OdpowiedzUsuń
  10. wygląda smakowicie, chętnie bym ją skonsumowała!

    OdpowiedzUsuń
  11. bardzo lubię sałatki z kurczakiem ,a ta wygląda bardzo ciekawie i smacznie ;d

    OdpowiedzUsuń
  12. Nominuję Cie do Versatile Blogger Award :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Przez te sałatki Twoje chętnie wykupiłabym abonament na stałe:-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Lubię takie sałatki. :) Wygląda apetycznie.

    OdpowiedzUsuń
  15. Naprawdę świetna sałatka. Do zobaczenia wkrótce w wirtualnej kuchni :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. nie byłam nigdy w maroku, ale sałatkę bym zjadła.

    OdpowiedzUsuń
  17. Twoja sałatka wygląda przepysznie. :) Zresztą jak wszystko na Twoim blogu.

    Wybrałam Cię do zabawy, zatem zapraszam do mnie - http://kulinarna-galeria-arty-styczna.blogspot.com/2012/09/pozakulinarne-zabawy.html

    OdpowiedzUsuń
  18. Chciałam Cię powiadomić, że i ja nominowałam Cię do Versatile Blogger Award. Pozdrawiam:-)

    OdpowiedzUsuń
  19. polaczenie ryzu i salaty zawsze jest pyszne ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. Z kurczakiem i ryżem? W sam raz dla mnie ;-D


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  21. Wygląda bardzo zachęcająco ;)

    OdpowiedzUsuń
  22. Z ten i za wiele innych przepisów, a przede wszystkim za blog prowadzony z pasją nominowałam Cię do Versatile Blogger: http://kuchniaszerokootwarta.blogspot.com/2012/09/versatile-blogger.html :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.