sobota, 16 czerwca 2012

Sandwich z klopsikami

Sandwich z klopsikami


Piłkarskich emocji ciąg dalszy. Jak wiadomo, kibicowanie nie jest prostym zajęciem i w trakcie warto posilić się czymś smacznym. Proponuję Wam wypasione kanapki z klopsikami i sosem pomidorowym. Myślę, że przypadną do gustu zarówno damskiej, jak i męskiej części kibicujących. Klopsiki i sos możemy przygotować wcześniej. Później wystarczy tylko w przerwie meczu wszystko podgrzać, zapakować w bułkę i zajadać;)

SANDWICH Z KLOPSIKAMI

Składniki (na 2 porcje):
[przepis własny]
  • 300 g mielonego mięsa wieprzowego
  • cebula dymka wraz ze szczypiorem
  • pół łyżeczki świeżego tymianku, drobno posiekanego
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • sól i świeżo zmielony pieprz
  • pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 400 g pomidorów z puszki 
  • 1 ząbek czosnku
  • mała cebulka
  • łyżka listków świeżej bazylii, drobno posiekanych
  • łyżka oregano, drobno posiekanego
  • szczypta cukru
  • łyżka octu balsamicznego
  • 2 podłużne bułki (tzw. paluchy)
  • 40 g sera feta, pokruszonego
Mięso łączymy z posiekaną dymką, czosnkiem, tymiankiem, słodką papryką. Doprawiamy solą i pieprzem. Wkładamy do lodówki na 30 minut. Z masy formujemy małe klopsiki, smażymy na patelni ze wszystkich stron na rumiano. Odkładamy na papierowy ręcznik. Cebulkę i czosnek drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy odrobinę tłuszczu, wrzucamy czosnek i cebulkę, smażymy przez 3 minuty. Dodajemy pomidory z puszki, cukier, bazylię, oregano. Gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem, wlewamy ocet balsamiczny i dokładamy klopsiki. Gotujemy dalej przez 10 minut. 
Bułki nacinamy wzdłuż, podgrzewamy przez 3 minuty w piekarniku. Do każdej wkładamy połowę klopsików wraz z sosem. Posypujemy pokruszonym serem feta. 
Całkowity czas przygotowania: 25 minut.

14 komentarzy :

  1. Juz wkrotce zasiadziemy przed TV i zabierzemy sie do kibicowania. Przydalaby nam sie do tego taka kanapeczka (kanapa?). Albo lepiej dwie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda rewelacyjnie i pewnie tak smakuje :) Jak obstawiasz dzisiejszy wynik? :) Podobno włosi piszą już o polsko niemieckim ćwierćfinale, będąc pewni dzisiejszego naszego zwycięstwa :) Biedni ci nasi piłkarze, wychodzić dzisiaj będą pod tak ogromną presją społeczną...

    OdpowiedzUsuń
  3. Swietny pomsl. Bula jak sie patrzy :)) Wzmocni kazedego kibica :))

    Pozdrowienia.

    OdpowiedzUsuń
  4. gdyby Polscy połkarze mieli takie kanapki to mistrzostwa byłyby nasze ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetna alternatywa dla tradycyjnego hot-doga. Nie dość że zdrowsza, bo przygotowana samodzielnie i to pod względem smaku bijąca go na głowę. Szkoda że skończyły mi się ostatnio słoiki z klopsikami, muszę zrobić sobie nowy zapas ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mmmmm:) wygląda zachęcająco:) i na bank zdrowsze niż wszystkie maki;p

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetna, konkretna kanap(k)a! :) Na pewno baardzo pyszna i w dodatku pomysłowa :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Lubie takie obiady - domowy fast food w doskonałym wydaniu.

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale fajny sandwich :) Na pewno fajnie smakuje z klopsikami :)

    Pozdrawiam ♥ Pati

    OdpowiedzUsuń
  10. chętnie zjadłabym taką:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Odczytane po 4 latach - ponownie w obliczu meczu :D Trzeba będzie zrobić!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.