sobota, 9 czerwca 2012

Sałatka z grillowanym kurczakiem, czarną fasolą i pomidorami

Sałatka z grillowanym kurczakiem, czarną fasolą i pomidorami


Ostatnio bardzo często przygotowuję na kolacje lekkie sałatki z dodatkiem kurczaka. Taka porcja witamin jest świetnym zakończeniem dnia. Fajnego akcentu dzisiejszej sałatce dodaje dressing z wyczuwalną nutką limonki i oregano. Możemy ją także zabrać ze sobą do pracy, pamiętajmy tylko o tym, by polać ją sosem tuż przed spożyciem. 

Przepis dodaję do akcji Lekkie sałatki. 


SAŁATKA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM, CZARNĄ FASOLĄ I POMIDORAMI 

Składniki (na 4 porcje):
[przepis własny]
  • 2 piersi z kurczaka (bez polędwiczek)
  • 1-2 łyżeczki domowej przyprawy do taco (TU znajdziecie przepis)
  • duża garść rukoli
  • 150 g ugotowanej czarnej fasoli
  • 2 małe żółte pomidory
  • 2 małe czerwone pomidory
  • dressing: 3 łyżki oliwy, łyżka soku z limonki, 1 ząbek czosnku (drobno posiekany), pół łyżeczki suszonego oregano, sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Mięso lekko oprószamy solą, posypujemy przyprawą. Grillujemy na patelni z obu stron. Pomidory i ugrillowane mięso kroimy na mniejsze kawałki. W misce umieszaczamy opłukaną sałatę, fasolę, pomidory, kurczaka. Przygotowujemy dressing łącząc dokładnie wszystkie składniki. Zalewamy nim sałatkę, mieszamy i podajemy. Jeśli nie przepadamy za smakiem limonki, dressing możemy przygotować z 2 łyżek oliwy i 2 łyżek soku z cytryny. 

19 komentarzy :

  1. Gdybym wiedziała,że robisz takie pyszności dzisiaj, to wprosiłabym się. Właśnie wróciłam z Częstochowy.
    Pozdrawiam
    tmach

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. i nie dałaś znaku? oj nieładnie ;P

      Usuń
  2. Zdrowo, pysznie, kolorowo... Same zalety ma taka sałatka ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Teraz kiedy na straganach świeże warzywa są na wyciągnięcie ręki, grzechem byłoby nie przygotowywać pysznych sałatek:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo mi się podoba taka kolacja

    OdpowiedzUsuń
  5. Magda FA: Bardzo fajna sałatka, ale ja nie mogę napatrzeć się na piękne zdjęcia na tym blogu. Ta ściereczka w kratę i wiklinowy koszyk, fioletowa miska - mistrzostwo świata :-) Mogę patrzeć i patrzeć... Musisz mieć piękne mieszkanie i cudne w nim dodatki :-))

    OdpowiedzUsuń
  6. wyglada niezwykle apetycznie, swietny pomysl na lekką kolacje.

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetna :)
    Bardzo lubię sałatki z kurczakiem. Fasoli nie dodawałam jeszcze, więc wypróbuję:)
    Pozdrawiam ciepło:)

    OdpowiedzUsuń
  8. mniaam!
    a skąd żółte pomidorki?

    OdpowiedzUsuń
  9. Jak ją ślicznie podałaś, jestem zachwycona!

    Z pozdrowieniami,
    Edith

    OdpowiedzUsuń
  10. O, coś dla mnie, uwielbiam takie sałatki. A jaki gustowny dobór kolorów! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Sałatka pierwsza klasa! :) Nie odmówiłabym jej zjedzenia, a fotki świetne jak zwykle! Dołączam się do innych i utwierdzam Ciebie w tym przekonaniu!

    OdpowiedzUsuń
  12. Idealna propozycja na kolację. Koniecznie wypróbuję, bo uwielbiam połączenie kurczaka i fasoli :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo smakowicie, idealna na wieczorny posiłek!

    OdpowiedzUsuń
  14. Fantastyczne kolory! Nie moglabym sie oprzec takiej salatce. Zreszta - po co? To przeciez samo zdrowie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. piekna, kolorowa:) uwielbiam żółte pomidory:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  16. Ale to pięknie i smacznie wygląda! Masz Malwinko niesamowity talent ;-)

    OdpowiedzUsuń
  17. Tak tu kolorowo.. pewnie i smacznie ;-)


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.