piątek, 11 maja 2012

Crostini z serem feta i truskawkami


Połówek niezmiernie lubi bruschetty i crostini. Przepis na crostini, które dziś Wam prezentuję był zupełnym przypadkiem. Jakimś trafem zakupiłam aż 10 truskawek. No, ale co można począć z tak małą ilością tych pysznych czerwonych owoców? Na ciasto to zdecydowanie za mało, ale na 20 smakowitych kanapek w sam raz! Te crostini będę robić zdecydowanie częściej, można się w nich zakochać już od pierwszego kęsa. 

Przepis dodaję do akcji Usagi- Czas na piknik oraz akcji Finger Food


CROSTINI Z SEREM FETA I TRUSKAWKAMI


Składniki:
[przepis własny]
  • 2 podłużne ciabatty
  • 130 g sera feta
  • 1-2 łyżki oliwy
  • łyżka posiekanych drobno liści bazylii
  • łyżeczka drobno posiekanego oregano
  • 10 dużych truskawek
  • łyżka octu balsamicznego
  • łyżeczka cukru pudru 
  • 20 listków mięty 
Ser feta łączymy z posiekanymi ziołami i oliwą, ugniatamy widelcem. Każdą ciabattę kroimy na 10 części, grillujemy z obu stron na patelni. Truskawki myjemy, pozbywamy się szypułek. Ocet łączymy z cukrem, zalewamy nim truskawki i odstawiamy na 20 minut. Ugrillowane kawałki ciabatty smarujemy serkiem, układamy kawałki truskawek, posypujemy świeżo zmielonym pieprzem, dekorujemy listkami mięty.







30 komentarzy:

  1. Ciekawe połączenie, ale na pewno warte wypróbowania zwłaszcza, że swego czasu zasmakowałam w truskawkach z pieprzem.

    OdpowiedzUsuń
  2. ulala... cóż za pyszności :)))

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciekawa propozycja i interesujące połączenie smaków !!! Gratuluję inwencji twórczej ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Na to bym nie wpadła, wygląda apetycznie

    OdpowiedzUsuń
  5. niesamowite połączenie :D Rewelacja :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zaskakujące połączenie smaków. Mam wrażenie, że by mi smakowało.

    OdpowiedzUsuń
  7. Przyznam, że takiego wpisu z truskawkami się nie spodziewałam. Ciekawe.

    OdpowiedzUsuń
  8. kiedy tylko widze truskawki az trzepe uszami D:

    OdpowiedzUsuń
  9. Przepiękne zdjęcia Malwinko! No coś cudownego widzę,mmm :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Z fetą truskawek jeszcze nie łączyłam. Ślicznie wyglądają te kanapeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Interesujące połączenie, z chęcią wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale ma on z Tobą dobrze:)

    OdpowiedzUsuń
  13. feta i truskawki? nie próbowałam jeszcze.
    ale za to bardzo erotyczna przystawka... afrodyzjak!

    OdpowiedzUsuń
  14. Posto, łatwo i smacznie, to lubie...pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  15. Takie pyszne kanapeczki na drugie śniadanie poproszę :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Truskawki z serem na słono lubię od niedawna, z fetą- muszę koniecznie spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  17. Wiesz, że ja lubię połączenia, które wydają się nie do zjedzenia :) Przekonałaś mnie!

    OdpowiedzUsuń
  18. wygladają przepysznie:) juz sie nie mogę doczekać tych prawdziwych czerwcowych truskawek:)

    OdpowiedzUsuń
  19. Jakie to ładne i apetyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Niesamowicie wygladaja! A zdjecie truskawek przepiekne.

    OdpowiedzUsuń
  21. Arcyciekawe połączenie, koniecznie do przetestowania :-)

    OdpowiedzUsuń
  22. Wyglądają obłędne pięknie, ciekawe połączenie maków;)

    OdpowiedzUsuń
  23. Jak tylko truskawki będą w normalnej cenie, to koniecznie muszę to zrobić! :)

    OdpowiedzUsuń
  24. truskawki w nowej odsłonie,świetne
    poczekamy na te nasze z balkonowego zagonu i spróbujemy

    OdpowiedzUsuń
  25. nie probowalam, ale stawiam ze pyszne.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

TOP