piątek, 11 maja 2012

Crostini z serem feta i truskawkami

Crostini z serem feta i truskawkami


Połówek niezmiernie lubi bruschetty i crostini. Przepis na crostini, które dziś Wam prezentuję był zupełnym przypadkiem. Jakimś trafem zakupiłam aż 10 truskawek. No, ale co można począć z tak małą ilością tych pysznych czerwonych owoców? Na ciasto to zdecydowanie za mało, ale na 20 smakowitych kanapek w sam raz! Te crostini będę robić zdecydowanie częściej, można się w nich zakochać już od pierwszego kęsa. 

Przepis dodaję do akcji Usagi- Czas na piknik oraz akcji Finger Food


CROSTINI Z SEREM FETA I TRUSKAWKAMI


Składniki:
[przepis własny]
  • 2 podłużne ciabatty
  • 130 g sera feta
  • 1-2 łyżki oliwy
  • łyżka posiekanych drobno liści bazylii
  • łyżeczka drobno posiekanego oregano
  • 10 dużych truskawek
  • łyżka octu balsamicznego
  • łyżeczka cukru pudru 
  • 20 listków mięty 
Ser feta łączymy z posiekanymi ziołami i oliwą, ugniatamy widelcem. Każdą ciabattę kroimy na 10 części, grillujemy z obu stron na patelni. Truskawki myjemy, pozbywamy się szypułek. Ocet łączymy z cukrem, zalewamy nim truskawki i odstawiamy na 20 minut. Ugrillowane kawałki ciabatty smarujemy serkiem, układamy kawałki truskawek, posypujemy świeżo zmielonym pieprzem, dekorujemy listkami mięty.







30 komentarzy :

  1. Ciekawe połączenie, ale na pewno warte wypróbowania zwłaszcza, że swego czasu zasmakowałam w truskawkach z pieprzem.

    OdpowiedzUsuń
  2. ulala... cóż za pyszności :)))

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciekawa propozycja i interesujące połączenie smaków !!! Gratuluję inwencji twórczej ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Na to bym nie wpadła, wygląda apetycznie

    OdpowiedzUsuń
  5. niesamowite połączenie :D Rewelacja :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zaskakujące połączenie smaków. Mam wrażenie, że by mi smakowało.

    OdpowiedzUsuń
  7. Przyznam, że takiego wpisu z truskawkami się nie spodziewałam. Ciekawe.

    OdpowiedzUsuń
  8. kiedy tylko widze truskawki az trzepe uszami D:

    OdpowiedzUsuń
  9. Przepiękne zdjęcia Malwinko! No coś cudownego widzę,mmm :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Z fetą truskawek jeszcze nie łączyłam. Ślicznie wyglądają te kanapeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Interesujące połączenie, z chęcią wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale ma on z Tobą dobrze:)

    OdpowiedzUsuń
  13. feta i truskawki? nie próbowałam jeszcze.
    ale za to bardzo erotyczna przystawka... afrodyzjak!

    OdpowiedzUsuń
  14. Posto, łatwo i smacznie, to lubie...pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  15. Takie pyszne kanapeczki na drugie śniadanie poproszę :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Truskawki z serem na słono lubię od niedawna, z fetą- muszę koniecznie spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  17. Wiesz, że ja lubię połączenia, które wydają się nie do zjedzenia :) Przekonałaś mnie!

    OdpowiedzUsuń
  18. wygladają przepysznie:) juz sie nie mogę doczekać tych prawdziwych czerwcowych truskawek:)

    OdpowiedzUsuń
  19. Jakie to ładne i apetyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Niesamowicie wygladaja! A zdjecie truskawek przepiekne.

    OdpowiedzUsuń
  21. Arcyciekawe połączenie, koniecznie do przetestowania :-)

    OdpowiedzUsuń
  22. Wyglądają obłędne pięknie, ciekawe połączenie maków;)

    OdpowiedzUsuń
  23. Jak tylko truskawki będą w normalnej cenie, to koniecznie muszę to zrobić! :)

    OdpowiedzUsuń
  24. truskawki w nowej odsłonie,świetne
    poczekamy na te nasze z balkonowego zagonu i spróbujemy

    OdpowiedzUsuń
  25. nie probowalam, ale stawiam ze pyszne.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.