Domowe batoniki z chałwy

Lubicie chałwę? Jeśli tak, to może będziecie mieli ochotę wypróbować taką, którą możecie sami przygotować w domu. Robi się ją bardzo szybko, jest zdrowsza od tej zakupionej w sklepie i o wiele tańsza. Możecie eksperymentować z jej smakiem i dodatkami i stworzyć taką chałwę, jaką najbardziej lubicie. Ja zrobiłam orzechową chałwę o pięknym aromacie wanilii, którą następnie obtoczyłam w deserowej czekoladzie. Trzy już dawno zniknęły, a jedna spokojnie czeka sobie w lodówce na odwiedziny mojej Mamy, która jest wielką fanką chałwy. Ciekawa jestem, czy i jej ona posmakuje.

Przepis dodaję do akcji Domowy wyrób. 

DOMOWE BATONIKI Z CHAŁWY 

Składniki (na 4 batony):
[przepis znaleziony na blogu Kuchnia Sowy]

• 200 g ziarna sezamu
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 7-8 łyżek zmielonych orzechów laskowych
• 4-5 łyżek płynnego miodu
• gorzka czekolada do obtoczenia

Sezam prażymy na suchej patelni, uważając by go nie przypalić. Studzimy, a następnie blendujemy go na proszek. Dodajemy do niego zmielone orzechy, mieszamy. Wlewamy 2 łyżki miodu i ekstrakt, mieszamy, a następnie wyrabiamy dłonią stopniowo dodając więcej miodu. Miodu należy dać tylko tyle, aby całość nie kruszyła się. Jeśli nie chcemy, aż tak słodkiej chałwy część miodu możemy zastąpić odrobioną wody.Z masy formujemy 4 podłużne batoniki, układamy na folii aluminiowej lub papierze do pieczenia i wkładamy do lodówki, aż masa ładnie stwardnieje. Następnie każdy batonik obtaczamy w rozpuszczonej gorzkiej czekoladzie i ponownie odstawiamy do lodówki (robiłam to na dwa razy- najpierw obtaczałam górę oraz boki, odstawiłam do lodówki, a następnie smarowałam czekoladą spód batoników). 

Zamiast używać orzechów, do masy możemy dodać zmielone migdały lub inne ulubione dodatki. Ja z przepisu zrobiłam dwa batoniki oraz dwie chałwy w foremkach do muffinek. Te dodatkowo polewałam czekoladą i posypywałam krokantem.