niedziela, 7 sierpnia 2011

Jogurtowe ciasto z borówkami i kruszonką

Jogurtowe ciasto z borówkami i kruszonką


Dziś odrobina słodkości- pyszne jogurtowe ciasto z dodatkiem borówek i dużej ilości kruszonki. To ciasto robiłam już kilkakrotnie, jest bezproblemowe, niezwykle szybkie w wykonaniu i do tego bardzo smaczne. Do jego przygotowania możecie użyć dowolnych owoców, ja robiłam je już z dodatkiem truskawek, rabarbaru, a także ze śliwkami. Mam nadzieję, że w najbliższym czasie uda mi się przygotować jeszcze kilka ciast. Po cichu powiem, że przymierzam się do pierwszego tortu i mam ogromne obawy, czy temu podołam. 


JOGURTOWE CIASTO Z BORÓWKAMI I KRUSZONKĄ

Składniki (na blachę 22 cm):
[przepis pochodzi od Bei]

  • 190 g mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 80 g miękkiego masła
  • 130 g cukru
  • 2 jajka
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki amaretto
  • 250 g borówek (lub innych sezonowych owoców)
  • kruszonka- pół szklanki mąki, 60 g miękkiego masła, 6 łyżek cukru- wszystkie składniki dokładnie wyrabiamy palcami na kruszonkę
Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia. Masło ucieramy na jednolitą masę z cukrem. Dodajemy po jednym jajku i dalej ucieramy na wolnych obrotach. Wlewamy likier i mieszamy. Dodajemy na przemian mąkę i jogurt. Masę przekładamy do natłuszczonej i lekko wysypanej mąką tortownicy. Na wierzchu układamy owoce, delikatnie wciskając je w ciasto. Jeśli używamy kwaśnych owoców możemy je posypać 1-2 łyżkami brązowego cukru. Na owocach równomiernie rozkładamy kruszonkę. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni i pieczemy 55 minut lub do suchego patyczka. Zostawiamy kilka minut w ciepłym piekarniku, a następnie studzimy na kratce. 

Ja ciasto piekę w tortownicy o średnicy 26 cm, wówczas należy zwiększyć o połowę ilość podanych składników. Ciasto, które widzicie na zdjęciach było pieczone z porcji na formę 22 cm, dlatego nie jest ono zbyt wysokie. 



31 komentarzy :

  1. Malwi, ty nie podolasz? Nie ma takiej rzeczy, z ktora bys sobie nie poradzila :)
    A ciasto wyglada pysznie. I pewnie rownie dobrze smakuje, jak to wszystkie ciacha na jogurcie.

    OdpowiedzUsuń
  2. ciasto juz mi się podoba skoro piszesz,ze nie jest trudne :)..i oczywiscie trzymam kciuki za tort! Ja do tego nigdy nie podejde..o tym jestem przekonana:)!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetnie wygląda. Lekkie, letnie ciasto. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Borówki i kruszonka, pycha! A tort pewnie będzie cudny :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Smakowite, puszyste... Ja nie mam obaw, że podołasz upieczeniu tortu :). Na pewno będzie jedyny w swoim rodzaju.

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda przepysznie. Mam ogromną ochotę na takie ciacho :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Malwino, ciasto takie jak lubię :) z owocami pod kruszonką! a że nie wysokie, nieszkodzi!

    OdpowiedzUsuń
  8. cudownie wygląda. trzymam kciuki za tort :)

    OdpowiedzUsuń
  9. U mnie też ostatnio goszczą borówki :) A ciasta jogurtowe są przepyszne.

    OdpowiedzUsuń
  10. Parę dni mnie nie było a tu takie pyszności:) Mnniam!

    OdpowiedzUsuń
  11. Fajne ciasto, od razu można się skusić na kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
  12. oczywiście że podołasz :) ja śmiesz w to wątpić Malwino :)
    jogurtowe ciasto wygląda przepysznie.

    OdpowiedzUsuń
  13. Piękne ciasto. Uwielbiam ciasta na jogurcie. A tortowi na pewno dasz radę! :))
    Pozdrowienia

    OdpowiedzUsuń
  14. borówki, mniam....:) a mogą być inne owoce?:)

    www.chatka-morella.blogspot.com zapraszam serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Podołasz, trzymam kciuki :) A nawet jeśli coś nie wyjdzie to nie ma co się zrażać, tylko trzeba próbować do skutku, bo nie warto się poddawać ;)
    Piękne ciasto, aż chciałoby się wziąć kawałeczek przez monitor :)

    OdpowiedzUsuń
  16. No nie!....ale się zrobiłam głodna....a co do tortu to z Twoimi zdolnościami nie ma się czego obawiać...dasz radę....pozdrawiam....

    OdpowiedzUsuń
  17. lubię ciasta jogurtowe, są lekkie i przyjemnie wilgotne. Z borówkami wygląda wybornie!

    Pozdrawiam
    Monika
    www.bentopopolsku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  18. Został jeszcze dla mnie kawałeczek?;) Trzymam kciuki za tort:) Ja się jeszcze nie odważyłam, choć zrobiłam kiedyś coś co w nazwie miało "tort", ale wyglądem kompletnie go nie przypominało - hihihi;) Miłego tygodnia!!

    OdpowiedzUsuń
  19. Panienko skoro zapewniasz ze ciasto bezproblemowe, wlece niedlugo po przepis.... bo jak narazie jogurtowe u mnie równa się zakalcowi....

    OdpowiedzUsuń
  20. w tym cieście jest wszystko to co lubię- borówki, kruszonka i miks tego z puszystym ciastem.. mmm.. przez szkiełko monitora poczułam zapach Twojego ciasta:)

    OdpowiedzUsuń
  21. Uwielbiam takie mięciutkie ciacha z owocami:) Pyszotka:)

    OdpowiedzUsuń
  22. Jogurtowe ciasta są przepyszne i łatwe do zrobienia. Z borówami prezentuje się wspaniale!

    OdpowiedzUsuń
  23. bardzo lubię ciasta jogurtowe, a z jagodami musi być przepyszne

    OdpowiedzUsuń
  24. Patrząc na Twoje ciasto aż czuć jak smakowite musi być :)

    OdpowiedzUsuń
  25. ale bym zjadła kawałeczek:) pieknie wygląda

    OdpowiedzUsuń
  26. Tak naprawdę to kruszonka i owoce to najlepsza część w placuszku ;-D


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.