niedziela, 1 maja 2011

Ciastka z gorgonzolą, chilli i czarnuszką

Ciastka z gorgonzolą, chilli i czarnuszką


Dziś chciałabym Wam zaproponować wyjątkowe ciasteczka. Wyjątkowe- bo wytrawne z dodatkiem gorgonzoli, chilli i czarnuszki. Świetnie sprawdzą się na przyjęciach jako dodatek do mocniejszych trunków. Wykonane są w całości z płatków owsianych i mąki razowej. Robi się je stosunkowo szybko i nie wymagają wiele pracy. Jest to fajna alternatywa dla chipsów, czy innych przegryzek. Dla kibicującego przed telewizorem mężczyzny- idealne.

Przepis dodaję do akcji Usagi-Czas na piknik 2 oraz akcji Karto_flanej- Ekspresowo w kuchni.


CIASTECZKA Z GORGONZOLĄ, CHILI I CZARNUSZKĄ 

Składniki (na około 12 ciasteczek):
  • 190 g mąki pszennej razowej
  • 75 g płatków owsianych błyskawicznych
  • łyżeczka brązowego cukru
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sproszkowanego chilli
  • 1/4 łyżeczki soli
  • łyżeczka nasion czarnuszki
  • 115 g masła
  • 2-3 łyżki wody
  • 50 g gorgonzoli
W misce łączymy mąkę, płatki (odkładamy dwie łyżki), proszek do pieczenia, cukier, sól, chilli i czarnuszkę. Dodajemy masło, 25 g sera, 2-3 łyżki wody i wyrabiamy ciasto. Pozostałe dwie łyżki płatków dokładnie mieszamy z resztą sera. Formujemy ciastka, spłaszczamy, smarujemy z wierzchu delikatnie wodą. Na każdym układamy odrobinę masy z płatków i sera. Układamy na blasze wyłożonej papierem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 175 stopni. Pieczemy 10-15 minut. Studzimy na kratce. Ciastka przechowujemy do 3-4 dni w puszce. 


36 komentarzy :

  1. Świetna przekąska! Bardzo pomysłowa - miłego weekendu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo ciekawy przepis - dodatek chilli, czarnuszki i gorgonzoli bardzo mnie zaintrygował :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wszystko,począwszy od płatków owsianych,przez makę razową do gorgonzoli i czarnuszki pierwsza klasa...a najlepsze jest to że akurat mam to wszystko w domu! a więc niedługo sprawdzę czy to co napisane jest prawdą czy jest jeszcze lepiej:)

    OdpowiedzUsuń
  4. świetne, nie piekłam nigdy wytrawnych ciasteczek, chętnie bym schrupała takie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Podobają mi się te ciacha!!!

    OdpowiedzUsuń
  6. Sama bym chętnie takie podjadała :). Tym bardziej, że nie na słodko :)
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Słone ciasteczka super sprawa, pod warunkiem, że wszyscy nie traktują Cie jak domowej cukierni i nie kręcą nosem, jeśli coś, co wychodzi z piekarnika nie jest słodkie ;) Lubię ciastka owsiane, chociaż dawno ich nie piekłam.

    OdpowiedzUsuń
  8. Super! Każdy składnik wnosi do przepisu coś pysznego :) Bardzo mi się to podoba!

    OdpowiedzUsuń
  9. O to chyba doskonałe do pracy.

    OdpowiedzUsuń
  10. Malwi, Ty to potrafisz kusić! ciastka z dodatkiem gorgonzoli :D I do tego chilli :D Miłego!

    OdpowiedzUsuń
  11. Genialne polaczenie smakow. Faktycznie na piknik beda jak znalazl.

    OdpowiedzUsuń
  12. Faktycznie świetna alternatywa dla chipsów :) dużo zdrowsza i na pewno o wieeele smaczniejsza!

    OdpowiedzUsuń
  13. świetne połączenie, bardzo oryginalne!

    OdpowiedzUsuń
  14. muszą smakować niesamowicie!!

    OdpowiedzUsuń
  15. widzę je jako dodatek do deski serów i wina... eehhh

    OdpowiedzUsuń
  16. Świetne! Naprawdę super pomysł!:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Ciekawy przepis! polaczenie smakow :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Bardzo fajny pomysł, żeby podać coś takiego na przyjęcie, takie słone smakołyki na jeden kęs znikają zawsze w okamgnieniu. No i ta gorgonzola bardzo zachęca :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Świetny pomysł - takie wytrawne ciasteczka:)

    OdpowiedzUsuń
  20. o więc tak wyglądają te ciacha :) w końcu ich jednak nie zrobiłam, ale teraz żałuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  21. uwielbiam chipsy a to fajny pomysł, żeby je czymś zastąpić, zdecydowanie czymś zdrowszym :)

    OdpowiedzUsuń
  22. ale one są fajne do chrupania!

    OdpowiedzUsuń
  23. świetny pomysł nie tylko do mocniejszych trunków, myślę że do piwa też pasowałyby wybornie:)

    OdpowiedzUsuń
  24. goh. - właśnie do piwa pasują chyba najlepiej;)

    OdpowiedzUsuń
  25. super! przepis zanotowałam:)

    OdpowiedzUsuń
  26. Ale świetne! I ile zdrowsze od chipsów. Rewelacyjny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  27. ciekawe połączenie smaków

    OdpowiedzUsuń
  28. Bardzo fajne te Twoje ciastka!

    OdpowiedzUsuń
  29. Ja przyszedłem do Ciebie szukać czegoś na obiad, idę buszować :)

    OdpowiedzUsuń
  30. w takim razie zapraszam Mariuszu, może znajdziesz coś co Ci wpadnie w oko;)

    OdpowiedzUsuń
  31. A to ci dopiero pyszne szaleństwo na ostro!

    OdpowiedzUsuń
  32. te ciasteczka to super pomysl!!! tylko kusza, zeby je podkrasc:)

    OdpowiedzUsuń
  33. Jak dla mnie prezentują się na 5 z plusem ;-)

    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.